Producción forzada de limón persa (Citrus latifolia Tanaka) en Ahuacatlán, Nayarit

Propiedades

Título

Producción forzada de limón persa (Citrus latifolia Tanaka) en Ahuacatlán, Nayarit

Autor

Vicente Adrian Vigil Hernández

Director de Tesis

Víctor Manuel Jiménez Meza, Gelacio Alejo Santiago

Palabras clave

Limón -- Tesis y disertaciones académicas Control de la producción -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2016

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación evaluó diferentes prácticas culturales de producción forzada para incrementar la rentabilidad del cultivo de limón persa (Citrus latifolia Tanaka) en Ahuacatlán, Nayarit, programando la cosecha hacia los meses de febrero y marzo, periodo que registra los precios más elevados en el mercado. El experimento se estableció en una huerta comercial mediante un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos: 1) Poda + raleo de frutos, 2) Defoliación química con urea foliar sin biuret (12.5%) + raleo de frutos, 3) Raleo de frutos sin poda y 4) Testigo. Se evaluaron variables vegetativas, de floración, rendimiento (kg/árbol y kg/m²), parámetros de calidad del fruto (diámetro, peso, volumen de jugo, sólidos solubles totales y relación peso de cáscara/peso de jugo) e ingreso bruto por árbol entre septiembre de 2014 y abril de 2015. Los resultados indicaron que, aunque la defoliación con urea generó numéricamente hasta 20 veces más brotes florales que el testigo, no se detectaron diferencias estadísticas significativas en la emisión de brotes florales y mixtos debido a la alta variabilidad observada. No obstante, los tratamientos con raleo de frutos, poda y defoliación con urea incrementaron significativamente el rendimiento acumulado por metro cuadrado y por árbol en las cosechas de febrero y abril respecto al testigo. Asimismo, estas prácticas mejoraron los parámetros de calidad comercial, produciendo frutos con mayor diámetro, peso y volumen de jugo, además de reducir la proporción de cáscara. Se concluye que el tratamiento de raleo de frutos alcanzó el mayor ingreso bruto por árbol ($476.00 MXN frente a $196.00 MXN del testigo), consolidándose como una alternativa agronómica viable para inducir cosechas fuera de la temporada alta de oferta y optimizar la rentabilidad del productor.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo