Crecimiento, biomasa y curvas de extracción nutrimental de cilantro (Coriandrum sativum) Pakistán en invernadero

Propiedades

Título

Crecimiento, biomasa y curvas de extracción nutrimental de cilantro (Coriandrum sativum) Pakistán en invernadero

Autor

Luis Javier Loera Rosales

Director de Tesis

Rubén Bugarín Montoya, Cecilia Rocío Juárez Rosete

Palabras clave

Semillas -- Tesis y disertaciones académicas Hortalizas -- Cultivo -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2013

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La presente investigación se llevó a cabo en un invernadero de la Unidad Académica de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit en Xalisco, Nayarit, con el objetivo de evaluar el efecto de cuatro concentraciones de la solución nutritiva de Steiner (25, 50, 75 y 100%) en el crecimiento, acumulación de biomasa (fresca y seca), contenido de clorofila (lecturas SPAD) y extracción nutrimental de nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) en cilantro (Coriandrum sativum L.) variedad 'Pakistan' cultivado en sustrato de tezontle rojo. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con 10 repeticiones para las variables morfométricas/fisiológicas y tres repeticiones para las determinaciones nutrimentales. Los resultados indicaron diferencias altamente significativas entre los tratamientos para todas las variables evaluadas. Las concentraciones al 75 y 100% de la solución nutritiva generaron los mayores valores de altura, biomasa y contenido de clorofila. La altura comercial de 30 cm se alcanzó a los 30 días después del trasplante (DDT) utilizando la solución al 75%. Durante el ciclo de desarrollo, las concentraciones foliares de P y K mostraron un incremento progresivo conforme aumentó la edad de la planta, mientras que la concentración de N se mantuvo constante. En la fase de plena floración (50 DDT), el orden de extracción nutrimental acumulada fue $\text{K} > \text{N} > \text{P}$. Se concluye que para producir 1 tonelada de biomasa fresca de cilantro 'Pakistan' en condiciones de invernadero y hidroponía en sustrato se requieren 47.42 kg de N, 6.85 kg de P y 53.70 kg de K.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo