Crecimiento y contenido nutrimental de N-P-K en anís (Pimpinella anisum L.) cultivado en invernadero

Propiedades

Título

Crecimiento y contenido nutrimental de N-P-K en anís (Pimpinella anisum L.) cultivado en invernadero

Autor

Jesús Javier López Esparza

Director de Tesis

Rubén Bugarin Montoya, Elia Cruz Crespo

Palabras clave

Plantas medicinales -- Tesis y disertaciones académicas Hierbas medicinales y aromáticas -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2014

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La presente investigación se llevó a cabo en las instalaciones de la Unidad Académica de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit bajo condiciones de invernadero y sistema semihidropónico, utilizando escoria volcánica (tezontle) como sustrato. El objetivo principal fue evaluar el crecimiento, rendimiento de biomasa y la acumulación de macronutrimentos (nitrógeno, fósforo y potasio) en el cultivo de anís (Pimpinella anisum L.) mediante la aplicación de distintas concentraciones de la solución nutritiva universal de Steiner. Se evaluaron cinco tratamientos correspondientes a concentraciones de la solución nutritiva del 25%, 50%, 75%, 100% y 125%, distribuidos en un diseño completamente al azar con arreglo factorial 5×5 y tres repeticiones. Se realizaron cinco muestreos destructivos a los 15, 30, 45, 60 y 75 días después del trasplante (ddt) para determinar la altura de la planta, el peso fresco y seco de la biomasa aérea, así como el contenido porcentual de N, P y K en el tejido vegetal. Los resultados indicaron que existe una relación directa entre el incremento en la concentración de la solución nutritiva y el crecimiento en altura, la acumulación de biomasa fresca y seca, y el contenido nutrimental de N-P-K. Las concentraciones del 75%, 100% y 125% mostraron el mayor rendimiento y desarrollo biológico; sin embargo, no se registraron diferencias estadísticamente significativas entre estos tres niveles. Asimismo, concentraciones superiores al 100% provocaron una leve reducción en la eficiencia de acumulación de biomasa por efecto del incremento en el potencial osmótico. Se concluye que es factible reducir la concentración de la solución nutritiva universal hasta un 50% sin afectar significativamente la producción, recomendándose el uso de la dosis al 75% para optimizar el rendimiento de biomasa aérea de anís sin incurrir en consumo de lujo ni desperdicio de insumos.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo