Soluciones pulso durante postcosecha de tallos florales en dos estados de madurez de ave de paraíso (Strelitzia reginae Aiton)

Propiedades

Título

Soluciones pulso durante postcosecha de tallos florales en dos estados de madurez de ave de paraíso (Strelitzia reginae Aiton)

Autor

Luis Francisco Espinoza López

Director de Tesis

Ana Luisa Navarrete Valencia, Ma. de Lourdes C. Arévalo Galarza

Palabras clave

Floricultura -- Tesis y disertaciones académicas Cosechas -- Rendimiento -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2014

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes soluciones preservativas pulso (por 24 horas) sobre la vida de florero y la calidad postcosecha de tallos florales de ave de paraíso (Strelitzia reginae Aiton), cosechados en dos estados de madurez fisiológica (espata semiabierta y una flor emergida). El trabajo experimental se realizó en el Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales de la Universidad Autónoma de Nayarit. Se empleó un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial $2 \times 5$, evaluando las soluciones pulso: citrato de 8-hidroxiquinoleína (200 ppm de 8-HQC) y Thidiazurón ($50\,\mu\text{M}$ de TDZ), solas y mezcladas con $5\%$ de azúcar (sacarosa), además de un testigo en agua. Las variables evaluadas incluyeron la evolución del peso fresco, la pérdida de peso, el número de flores emergidas por espata y la vida postcosecha. Los resultados mostraron que el peso fresco de los tallos aumentó durante los primeros 8 días de vida postcosecha, iniciando un descenso progresivo hacia los días 10 y 12, con una pérdida más acelerada al día 16. La solución de $8\text{-HQC} + 5\%$ de azúcar contribuyó significativamente a reducir la pérdida fisiológica de peso en las etapas finales. En cuanto a la apertura floral, los tallos con espata semiabierta y con una flor emergida pretratados con $8\text{-HQC} + 5\%$ de azúcar obtuvieron el mayor número de flores emergidas por espata ($1.69$ y $1.79$, respectivamente), siendo estadísticamente superiores al resto de las soluciones. Respecto a la longevidad, los tallos cosechados con una flor emergida mostraron mayor vida de florero que los de espata semiabierta, destacando las soluciones de 8-HQC sola y adicionada con $5\%$ de azúcar, las cuales alcanzaron una vida postcosecha promedio de $19.56$ y $19.70$ días, respectivamente. Se concluye que el estado de madurez ideal para la cosecha es cuando el tallo presenta una flor emergida y que la aplicación de un pulso de $8\text{-HQC} + 5\%$ de azúcar por 24 horas es una alternativa eficiente y accesible para prolongar la vida postcosecha y optimizar la apertura floral de Strelitzia reginae.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo