Proceso de producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en el Municipio de San Pedro Lagunillas, Nayarit

Propiedades

Título

Proceso de producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) en el Municipio de San Pedro Lagunillas, Nayarit

Autor

Rogelio Humberto Ibarría Parra

Director de Tesis

Candelario Santillán Ortega, Octavio Jhonathan Cambero Campos

Palabras clave

Productividad agrícola -- Tesis y disertaciones académicas Caña de azúcar -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

Universidad Autónoma de Nayarit

Editorial

2013

Resumen

La presente memoria de experiencia profesional documenta y sistematiza la tecnología de producción del cultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) implementada en el municipio de San Pedro Lagunillas, Nayarit, México, haciendo especial énfasis en el manejo fitosanitario de sus dos principales plagas de impacto económico: el barrenador del tallo (Diatraea considerata Heinrich) y la gallina ciega (Phyllophaga spp.). Se describe de manera secuencial el itinerario técnico del ciclo agrícola por hectárea, el cual abarca desde el acondicionamiento del terreno (barbecho, rastreo cruzado, encalado de 6 a 8 t/ha y surcado), la siembra manual de semilla (12 a 14 t/ha) acompañada de fertilización química (fórmula 20-15-10) y orgánica (14 t/ha de composta de cachaza), hasta las labores culturales de cultivo, manejo de malezas, deshierbes y el proceso de cosecha mediante quema programada, corte, carga y flete hacia el ingenio azucarero. El trabajo destaca las estrategias de control integrado para mitigar el ataque de organismos nocivos. Para la disminución de daños por barrenador del tallo, se combinó una adecuada preparación del suelo, uso de germoplasma sano, destrucción de rastrojos y aplicaciones químicas foliares de monocrotofós y diazinón. En el caso de la gallina ciega, el control se enfócó en la fase de emergencia masiva de adultos e incorporación al suelo de insecticidas granulados (carbofurán y diazinón) durante la siembra o en las labores de escarda. Se concluye que bajo este esquema de manejo agronómico e incorporación de enmiendas orgánicas y encalado, es posible alcanzar rendimientos promedio de 100 t/ha en condiciones de temporal en la región. Asimismo, se enfatiza la necesidad de concientizar a los productores sobre la transición gradual hacia la agricultura orgánica, la incorporación de residuos poscosecha al suelo y la paulatina eliminación de la quema antes de la cosecha para reducir el impacto ambiental.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo