Registro y verificación de huertos de mango para exportación a los Estados Unidos de América

Propiedades

Título

Registro y verificación de huertos de mango para exportación a los Estados Unidos de América

Autor

Ismael Rivera Rivera

Director de Tesis

Miguel Díaz Heredia, Ricardo Javier Flores Canales

Palabras clave

Productos agrícolas -- Comercio -- Tesis y disertaciones académicas Mango -- Exportación -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

Universidad Autónoma de Nayarit

Editorial

2013

Resumen

La presente memoria de experiencia profesional describe el procedimiento operativo y normativo implementado para el registro y verificación de huertos de mango (Mangifera indica L.) en el estado de Nayarit, en cumplimiento con el plan de trabajo para el tratamiento y certificación de mangos mexicanos destinados a la exportación hacia los Estados Unidos de América. Las actividades desarrolladas abarcan ocho etapas fundamentales: 1) actualización del padrón de huertos en el Sistema de Gestión de Documentos y Operaciones de Campo (SIGMOD); 2) integración del expediente técnico; 3) seguimiento de actividades de monitoreo (trampeo y MTD) y control fitosanitario (químico y mecánico) contra moscas de la fruta (Anastrepha spp.) y otras plagas de impacto como la escama blanca (Aulacaspis tubercularis); 4) regulación de la movilización de fruta a empacadoras; 5) emplazamiento de huertos ante detecciones de la plaga en campo o empaque; 6) seguimiento a huertos autorizados; 7) estimación de cosechas; y 8) sanción de irregularidades técnicas y operativas. En las temporadas 2011 y 2012, las acciones operativas en municipios clave productore de la zona norte y centro del estado (Acaponeta, Rosamorada, Ruiz, Santiago Ixcuintla, Tecuala y Tuxpan) permitieron registrar 573 huertos (3,044.28 ha) en 2011 y 733 huertos (3,921.59 ha) en 2012, abarcando cultivares como 'Ataulfo', 'Tommy Atkins', 'Haden', 'Kent', 'Keitt' y 'Manila'. Como logro principal de estas verificaciones y controles, se canalizaron hacia el mercado estadounidense un total de 59,852.14 y 57,847.10 toneladas de fruta certificada en 2011 y 2012, respectivamente. Se concluye que la sistematización y regulación estricta de la movilización en cuarentena parcial constituyen un mecanismo viable y eficaz para prevenir la dispersión de plagas cuarentenarias, garantizando la calidad sanitaria y competitividad del mango en mercados internacionales.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo