Evaluación del uso de Bivalvos nativos para la reducción de la carga bacteriana, en efluentes de granjas de camarón

Propiedades

Título

Evaluación del uso de Bivalvos nativos para la reducción de la carga bacteriana, en efluentes de granjas de camarón

Autor

Víctor Martín Decena Pérez, Julio Cesar Rodríguez Avena

Director de Tesis

Juana Edelia Vidalez Paz, Carlos Humberto Rodríguez Cervantes, Norma Bañuelos Rivera

Palabras clave

Camarones - -- Tesis y disertaciones académicas Bivalvos - -- Moluscos - -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2013

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La presente investigación evaluó la capacidad de tres especies de moluscos bivalvos nativos —ostión (Crassostrea corteziensis), mejillón (Mytella strigata) y almeja pata de mula (Anadara tuberculosa)— como biofiltros para reducir la carga bacteriana en efluentes de granjas camaronícolas en el municipio de San Blas, Nayarit. El estudio constó de dos fases experimentalmente diferenciadas: un sistema en laboratorio con 36 respirómetros evaluados a seis diferentes velocidades de flujo ($1.5$ a $9\text{ L}\cdot\text{h}^{-1}$) y un sistema comercial en campo con tres densidades de organismos (baja, media y alta) a un flujo constante de $150\text{ L}\cdot\text{h}^{-1}$. Se cuantificó la presencia de Pseudomonas spp., Vibrio spp., bacterias marinas generales y coliformes totales y fecales mediante técnica de conteo en placa y Número Más Probable (NMP). Los resultados demostraron que las tres especies de bivalvos logran una disminución significativa de la carga bacteriana del efluente. En general, Crassostrea corteziensis presentó la mayor eficiencia de remoción, logrando una reducción bacteriana del 60% en laboratorio y del 51% en campo. Mytella strigata alcanzó reducciones del 57% en laboratorio y 49% en campo, mientras que Anadara tuberculosa registró las eficiencias más bajas, con 50% en laboratorio y 40% en campo. En los bioensayos de coliformes, C. corteziensis logró reducir la concentración a $<3\text{ NMP}/100\text{ mL}$. En los experimentos de laboratorio, la velocidad de flujo no influyó directamente en la capacidad de filtración; sin embargo, en campo la densidad de organismos favoreció la filtración en C. corteziensis y M. strigata, mientras que en A. tuberculosa el hacinamiento redujo su eficiencia filtradora.

Programa educativo

Químico Farmacobiólogo