Proceso de producción de semilla de papa (Solanum tuberosum L.) en el Estado de Jalisco

Propiedades

Título

Proceso de producción de semilla de papa (Solanum tuberosum L.) en el Estado de Jalisco

Autor

Rosalio Rangel Villalvazo

Director de Tesis

Carlos Rubén Carvajal Cazola, Octavio Ortega Avalos

Palabras clave

Papas (Tubérculos) -- Cultivo -- Tesis y disertaciones académicas Papas (Tubérculos) -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2010

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de memoria de experiencia profesional describe en detalle el esquema técnico y fitosanitario implementado para la producción de semilla de papa (Solanum tuberosum L.) de alta calidad agronómica en el municipio de Concepción de Buenos Aires, Jalisco. La iniciativa responde a la escasez nacional de semilla certificada y a la necesidad de la empresa Agrícola GAPA de autoabastecerse de material libre de patógenos, evitando los altos costos e incertidumbres asociadas a la importación. Metodología y Proceso Técnico:
El proceso productivo abarca desde la micropropagación en laboratorio por cultivo de meristemos y la obtención de mini tubérculos nucleares en invernadero bajo condiciones asépticas, hasta la multiplicación en campo de categorías avanzadas (básica, registrada y certificada). En campo, las labores incluyeron: Selección, preparación del terreno y muestreo fitosanitario previo del suelo para la detección de nematodos de quiste (Globodera rostochiensis) y agalladores (Meloidogyne spp.). Siemens manuales y mecanizadas de mini tubérculos con estrictos esquemas de fertilización de base y foliar. Implementación de programas integrales para el control de plagas clave (como Bactericera cockerelli, Myzus persicae y pulgones) y prevención de enfermedades fungosas, bacterianas y virosas. Depuración sanitaria activa (saneos) para eliminar plantas fuera de tipo o enfermas. Muestreo fitosanitario foliar y de tubérculos para análisis serológicos (ELISA) y de diagnóstico. Cosecha, clasificación por calibres, envasado y almacenamiento en bodegas refrigeradas con control de temperatura ($4^{\circ}\text{C}$ a $5^{\circ}\text{C}$). Resultados y Conclusiones:Se consolidó un paquete tecnológico eficiente para el manejo de mini tubérculos nucleares en las condiciones edafoclimáticas del estado de Jalisco. Se evaluaron y validaron comercialmente materiales genéticos provenientes de distintos laboratorios (variedades como Escor, Fábula, Fianna, Alpha, Atlantic, FL-1867 y FL-1833) con óptimos resultados de sanidad, homogeneidad y rendimiento. Se garantizó el cumplimiento de la normatividad nacional de certificación de semillas coordinada por el SNICS y la SAGARPA, asegurando la calidad para siembras comerciales posteriores y reduciendo significativamente los riesgos de degeneración por virus o dispersión de plagas.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo