Dinámica de crecimiento del fruto de tres cultivares de mango (Mangifera indica) en dos climas de Nayarit

Propiedades

Título

Dinámica de crecimiento del fruto de tres cultivares de mango (Mangifera indica) en dos climas de Nayarit

Autor

Luciano Vayadoli Ocegueda

Director de Tesis

Raúl Medina Torres, Roberto Valdivia Bernal

Palabras clave

Productividad agrícola-Tesis y disertaciones académicas Mango-Tesis y disertaciones académicas-Cultivo

Fecha de titulación

2008

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

En esta investigación se evaluó la dinámica de crecimiento del fruto en tres cultivares de mango (Mangifera indica L.: 'Ataulfo', 'Kent' y 'Tommy Atkins') en huertos comerciales sin riego ubicados en tres zonas productoras del estado de Nayarit, México, bajo dos condiciones climáticas (cálido subhúmedo y semicálido subhúmedo). Los objetivos principales fueron determinar el patrón y la velocidad de crecimiento del fruto, cuantificar el efecto del clima y registrar los requerimientos térmicos acumulados en Grados-Día de Desarrollo (GDD, con temperatura base $\text{Tb} = 10\,^\circ\text{C}$) desde el amarre inicial hasta la madurez fisiológica. El muestreo se realizó quincenalmente registrando variables biométricas de longitud, diámetro mayor, así como peso fresco y seco total del fruto y de sus componentes (epidermis, pulpa, endocarpio y cotiledones). Los resultados revelaron diferencias significativas en la duración del periodo de desarrollo entre cultivares: 'Ataulfo' fue el cultivar más tempranero, requiriendo en promedio 107 días y 1,706 GDD para alcanzar la madurez fisiológica, registrando el endurecimiento del endospermo a los 82 días (1,278.9 GDD). 'Tommy Atkins' presentó un ciclo intermedio de 121 días y 1,991 GDD hasta madurez fisiológica, requiriendo 107 días y 1,780 GDD para el endurecimiento del endospermo. 'Kent' fue el cultivar más tardío, completando su desarrollo en 137 días y 2,231 GDD, con un requerimiento de 112 días y 1,752 GDD para el endurecimiento del endospermo. El tipo de clima no afectó significativamente los pesos frescos ni secos de los frutos en ninguno de los tres cultivares. Únicamente la longitud y el diámetro mayor del fruto de 'Ataulfo' mostraron dimensiones mayores en el clima cálido subhúmedo en comparación con el semicálido subhúmedo. Además, en los tres cultivares el patrón de crecimiento de los frutos respondió a una curva de tipo sigmoidea simple. Los hallazgos aportan información clave para la planeación de labores culturales, la predicción de épocas de cosecha y el manejo agronómico eficiente del cultivo de mango en la región.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo