El cultivo del chile en la región de Ixtapa, Municipio de Puerto Vallarta Jal.

Propiedades

Título

El cultivo del chile en la región de Ixtapa, Municipio de Puerto Vallarta Jal.

Autor

Guadalupe Soltero García

Director de Tesis

Germán Prado Rojas

Palabras clave

Legumbres -- Tesis y disertaciones académicas Chile -- Cultivo -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1978

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de tesis documenta el estudio técnico y económico del cultivo de chile (Capsicum spp.) en la comunidad de Ixtapa, municipio de Puerto Vallarta, Jalisco, correspondiente al ciclo agrícola 1975-1976. La investigación aborda la importancia socioeconómica de esta hortaliza en la región y diagnostica las principales problemáticas que limitan su productividad, tales como el uso inadecuado de técnicas de siembra, deficiente control fitosanitario y bajos rendimientos unitarios. Con el propósito de capacitar y transferir tecnología agronómica a los productores locales, se estableció una parcela demostrativa evaluando tres variedades de alto consumo e impacto regional: chile Serrano, Ancho y Cola de Rata. El documento compila de forma integral el paquete tecnológico del cultivo, abarcando desde la selección, preparación y fumigación del suelo para almácigos, la nutrición y fertilización, las labores culturales y el manejo del riego, hasta la identificación y combate del complejo de plagas (destacando el picudo o barrenillo Anthonomus eugenii y la araña roja) y enfermedades fitopatológicas. Asimismo, incluye un desglose detallado de los costos de producción y rentabilidad promedio por hectárea para cada variedad analizada, además de presentar directrices para los procesos de cosecha, clasificación y secado/deshidratación tradicional en "paseras". La tesis concluye que la superación del rezago tecnológico y la asistencia técnica integral son indispensables para optimizar la rentabilidad de los agricultores ejidales en la zona.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo