El cultivo de agave en el municipio de San Pedro Lagunillas : Una aproximación a su estudio socioeconómico

Propiedades

Título

El cultivo de agave en el municipio de San Pedro Lagunillas : Una aproximación a su estudio socioeconómico

Autor

José de Jesús Castillo Oregel, Shaghide Setsángari Castillo Vázquez, Victoria Vázquez Valdivia

Director de Tesis

Pedro Luna Jiménez

Palabras clave

Agave -- Cultivo -- Tesis y disertaciones académicas Mezcal -- Cultivo -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2003

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La presente investigación realiza un estudio socioeconómico sobre el desarrollo del cultivo de agave (Agave tequilana Weber) en el municipio de San Pedro Lagunillas, Nayarit, analizando su contexto histórico, condiciones agroeconómicas, rentabilidad y prospectiva de desarrollo regional. Con una metodología que combina la investigación documental y de campo mediante encuestas aplicadas a productores locales y entrevistas a autoridades e industriales, el estudio diagnostica la problemática y las alternativas de solución para los agricultores de la región. El trabajo examina el marco geográfico y sociocultural del municipio, las normativas del Consejo Regulador del Tequila (CRT), y la delimitación de la Zona de Denominación de Origen que abarca a ocho municipios del estado de Nayarit. Se analiza el impacto provocado por la llegada de empresas tequileras como Tequila Sauza y José Cuervo, las cuales impulsaron el arrendamiento de tierras y desplazaron cultivos tradicionales como el maíz. Asimismo, se evalúan los esquemas de financiamiento a través de Cajas Solidarias para productores independientes, la proyección de costos por ciclo productivo y el papel de las organizaciones campesinas. Finalmente, se presenta un diagnóstico integral sobre los impactos sociales, económicos y ambientales, advirtiendo los riesgos de erosión y pérdida de productividad del suelo, y proponiendo un plan de ordenamiento agroecológico y capacitación técnica para la sustentabilidad del sector.

Programa educativo

Economía