Evaluación del daño oxidativo en ostión Crassostrea corteziensis y determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en el estero Boca de Camichín, Nayarit

Propiedades

Título

Evaluación del daño oxidativo en ostión Crassostrea corteziensis y determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en el estero Boca de Camichín, Nayarit

Autor

Citlali Ibarra Guzmán

Director de Tesis

Manuel Iván Girón Pérez

Palabras clave

Ostras - -- Tesis y disertaciones académicas Contaminación marina - -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2012

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación evalúa el daño oxidativo en el ostión de placer (Crassostrea corteziensis) cultivado en el estero Boca de Camichín, Nayarit —el principal centro de producción ostrícola de la entidad—, así como la presencia de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (PAH's) y la variabilidad de parámetros físico-químicos en la columna de agua durante un ciclo de cultivo (enero a mayo de 2010). Se monitorearon mensualmente las variables físico-químicas del agua (temperatura, pH, salinidad y transparencia) y las concentraciones de seis PAH's (indeno, naftaleno, benzo[a]antraceno, pireno, benzo[a]pireno y benzo[k]fluoranteno) en tres estaciones de muestreo. Paralelamente, se cuantificaron biomarcadores de daño oxidativo en branquias de ostión mediante técnicas espectrofotométricas para evaluar lipoperoxidación (índice de malondialdehído), hidroperóxidos lipídicos y oxidación de proteínas.

Programa educativo

Químico Farmacobiólogo