Determinación de actividad de la acetilcolinesterasa en ostión (Crassostrea spp.) colectados en la costa del Estado de Nayarit

Propiedades

Título

Determinación de actividad de la acetilcolinesterasa en ostión (Crassostrea spp.) colectados en la costa del Estado de Nayarit

Autor

Miguel Ángel Villaseñor Flores

Director de Tesis

Juan Carlos Bautista Covarrubias

Palabras clave

Plaguicidas - -- Tesis y disertaciones académicas Ostricultura - -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2010

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación evaluó la actividad de la enzima acetilcolinesterasa (AChE) en tejidos del ostión (Crassostrea spp.) colectado en ocho playas de la costa del estado de Nayarit (divididas en zona Norte: Pimientillo, Boca de Camichín, El Conchal y Miramar; y zona Sur: Platanitos, La Peñita, La Cruz de Huanacaxtle y Bucerías) durante las temporadas de lluvias y estiaje, además de evaluar el efecto inhibitorio por exposición a clorpirifos a nivel laboratorio como biomarcador de contaminación por plaguicidas. Se cuantificó la actividad enzimática en branquia, músculo y glándula digestiva/palpo labial mediante el método colorimétrico de Ellman adaptado a microplaca, expresando los resultados en nmol/min/mg de proteína (proteína cuantificada por el método de Bradford). En el muestreo de campo de la época de lluvias, la mayor actividad de AChE se registró en las branquias de ostiones de Boca de Camichín (34.49 nmol/min/mg de proteína), mientras que los valores más bajos se observaron en tejido muscular de Pimientillo y La Cruz de Huanacaxtle (2.7 y 1.0 nmol/min/mg de proteína, respectivamente). Durante el estiaje, la actividad enzimática disminuyó drásticamente en todos los tejidos (con máximos de 1.9-2.5 nmol/min/mg de proteína y un mínimo de 0.04 nmol/min/mg en músculo en Bucerías), alcanzando niveles de inhibición de entre el 85% y el 99%. En los bioensayos de laboratorio a 72 horas de exposición a clorpirifos (0.01 a 1.5 µg/L), el plaguicida provocó una inhibición superior al 95%-98% de la actividad de AChE con respecto al control. Se concluye que la actividad de AChE es significativamente mayor en la zona Norte que en la Sur, y mayor en lluvias que en estiaje debido a la menor dilución de contaminantes en época seca; asimismo, el tejido branquial demostró la mayor actividad enzimática, recomendándose como biomarcador de alerta temprana para la detección de plaguicidas organofosforados y carbamatos en ecosistemas marinos.

Programa educativo

Químico Farmacobiólogo