Análisis bacteriológico y fisicoquímico en agua de estanques geomembrana utilizados para el cultivo de Tilapia en Pochotitán, Nayarit

Propiedades

Título

Análisis bacteriológico y fisicoquímico en agua de estanques geomembrana utilizados para el cultivo de Tilapia en Pochotitán, Nayarit

Autor

Osvaldo González Prado

Director de Tesis

Juan Carlos Bautista Covarrubias

Palabras clave

Tilapia - -- Calidad del agua - -- Nayarit (México) - -- Tesis y disertaciones académicas Bacteriología del agua - -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2009

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La calidad del recurso hídrico en la acuicultura es un factor determinante para el crecimiento óptimo, la supervivencia de las especies y la inocuidad del producto final. El objetivo principal de este trabajo fue evaluar la calidad bacteriológica y fisicoquímica del agua proveniente de un manantial empleada para el cultivo de tilapia roja (Oreochromis spp.) en estanques de geomembrana ubicados en Santiago Pochotitán, una comunidad indígena del municipio de Tepic, Nayarit. El monitoreo se llevó a cabo durante un ciclo de producción de ocho meses, desde junio de 2008 hasta enero de 2009, en tres puntos de muestreo: entrada del agua, dentro del estanque de cultivo y salida del agua. La carga bacteriológica de coliformes totales (CT) y coliformes fecales (CF) se determinó mediante el método del número más probable (NMP) conforme a la norma NOM-112-SSA1-1994. Asimismo, se evaluaron parámetros fisicoquímicos (pH, oxígeno disuelto, temperatura y transparencia) y concentraciones de iones (nitratos, nitritos, fosfatos y amonio), comparando los resultados del equipo de campo multimedidor Hanna C-200 frente a la microtécnica en placa estandarizada por Hernández y Vargas (2003). Paralelamente, se midió el crecimiento individual (peso y talla) de los organismos mediante biometrías periódicas.

Programa educativo

Químico Farmacobiólogo