Proyecto de inversión: cultivo y producción de papa en la región Mazateca, Estado de Oaxaca

Propiedades

Título

Proyecto de inversión: cultivo y producción de papa en la región Mazateca, Estado de Oaxaca

Autor

Efraín Ley Quintanilla

Director de Tesis

Germán Prado Rojas, Enrique Rodríguez Zataráin

Palabras clave

Papas (Tubérculos) -- Cultivos -- Tesis y disertaciones académicas Créditos -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1987

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Esta tesis presenta un proyecto de inversión para la producción comercial e intensiva del cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) en una superficie de 30 hectáreas distribuidas en seis comunidades de la Sierra Mazateca, Estado de Oaxaca (San Lucas Zoquiapan, Los Frailes, San Marcos Liquidambar, Santa María Teopoxco, Loma Charultepec y Villa Nueva). El proyecto fue concebido para ejecutarse durante el ciclo agrícola de 1987 con financiamiento de crédito de avío otorgado por el Instituto Nacional Indigenista (INI) a través del Centro Coordinador Indigenista de Huautla de Jiménez. El trabajo justifica la diversificación agrícola como estrategia para desplazar el monocultivo tradicional de maíz y café, incrementar los ingresos económicos de 60 familias campesinas organizadas en "grupos solidarios", frenar la migración rural-urbana y abastecer la demanda alimenticia regional y estatal. Se detallan los estudios de mercado, viabilidad económica y aspectos técnicos del cultivo, tales como selección de variedades (Alfa, López y Rosita), preparación del suelo, fertilización (orgánica y mineral), densidad de siembra, control fitosanitario de plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha. Con un costo total de $43,613,380.00 MXN, se estima una producción mínima de 8 t/ha (240 t totales), alcanzando una tasa de rentabilidad financiera del 76.4%.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo