Estudio de factibilidad económica para el funcionamiento y operatividad de la granja porcina de San Cayetano Mpio. de Tepic, Nayarit

Propiedades

Título

Estudio de factibilidad económica para el funcionamiento y operatividad de la granja porcina de San Cayetano Mpio. de Tepic, Nayarit

Autor

Andrés Cabello Contreras

Director de Tesis

Raúl Aguirre H., Alfredo González Jáuregui

Palabras clave

Cría de cerdos -- Tesis y disertaciones académicas Cerdos -- Comercio -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1988

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo evalúa la factibilidad económica, técnica y administrativa para la rehabilitación, puesta en marcha y operación de la granja porcina de tipo intensivo ubicada en la comunidad ejidal de San Cayetano, municipio de Tepic, Nayarit. El estudio responde a la creciente demanda regional de productos cárnicos de alta calidad e higiene, así como al déficit de carne de cerdo detectado en el estado de Nayarit. A través de un estudio de mercado, se identificó un balance de demanda insatisfecha proyectado tanto a nivel local como en centros urbanos vecinos (Tepic, Jalisco y Sinaloa). El proyecto propone un dimensionamiento técnico inicial basado en una piara de 20 vientres reproductores y 2 sementales de razas puras para esquemas de cruzamiento híbrido comercial, orientado a la comercialización de cerdos cebados para abasto con un peso promedio de 90 a 100 kg en un ciclo de 5 a 6 meses. Se contemplan de manera integral los requerimientos nutricionales por etapas biológicas (iniciación, crecimiento, desarrollo, engorda y reproducción), el calendario de manejo reproductivo y zootécnico, las medidas de medicina preventiva e higiene zoosanitaria, así como la estructura organizativa bajo una figura de producción ejidal autosostenida. En el análisis financiero y de inversiones se determinaron los montos requeridos en capital fijo (obra civil, equipo, jaulas de maternidad, báscula y pie de cría) y capital de trabajo u operativo (alimentos, insumos médicos y salarios), contemplando esquemas de financiamiento mediante créditos refaccionario y de avío (vía FIRA / Banrural). Se concluye que el proyecto resulta técnicamente factible y económicamente viable, contribuyendo a la generación de empleos directos e indirectos, al aprovechamiento racional de la infraestructura comunitaria existente y al mejoramiento del nivel de vida en la región.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo