Fraccionamiento de un extracto etanolico de Rhizophora mangle por métodos químicos y su actividad antimicrobiana

Propiedades

Título

Fraccionamiento de un extracto etanolico de Rhizophora mangle por métodos químicos y su actividad antimicrobiana

Autor

Guilleherrminia Gutiérrez Ruelas

Director de Tesis

Francisco Zambrano Zaragoza

Palabras clave

Plantas -- Tesis y disertaciones académicas Análisis químico de las plantas -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1999

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo principal de este trabajo de investigación fue evaluar la actividad antimicrobiana in vitro de distintas fracciones químicas (clorofilas, polifenoles [flavonas, flavonoles y leucoantocianinas], catecinas, antocianinas y antocianidinas) aisladas a partir del extracto etanólico de la corteza de mangle rojo (Rhizophora mangle), frente a bacterias enteropatógenas que afectan el tracto gastrointestinal. Se recolectó la corteza de Rhizophora mangle en la zona costera de San Blas, Nayarit. Tras un proceso de secado y molienda, se obtuvo el extracto etanólico total mediante un equipo de extracción Soxhlet con reflujo constante durante 5 horas y posterior concentración a vacío en rotavapor. El extracto concentrado se fraccionó mediante técnicas de separación química basándose en diferencias de solubilidad con diversos disolventes orgánicos (acetona, éter etílico, acetato de etilo, HCl-etanólico y HCl-metanólico). Las fracciones obtenidas se esterilizaron con luz ultravioleta y se ensayaron a concentraciones del 0.25% al 5.0% (p/v) en cajas de agar nutritivo inoculadas con cepas bacterianas estandarizadas a una absorbancia de $0.8 (Salmonella sp., Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli, Yersinia enterocolitica y Proteus mirabilis), evaluando el crecimiento microbiano tras 24 horas de incubación

Programa educativo

Químico Farmacobiólogo