La producción de estevia en Tuxpan, Nayarit y el desarrollo económico local desde la perspectiva de los actores, 2012-2019

Propiedades

Título

La producción de estevia en Tuxpan, Nayarit y el desarrollo económico local desde la perspectiva de los actores, 2012-2019

Autor

Ramiro Navarro Montes

Director de Tesis

Reyna Myrna Paredes Medina

Palabras clave

Economic development -- Nayarit -- Mexico | Desarrollo económico -- Nayarit (México) -- Tesis y disertaciones académicas | Desarrollo económico -- Tuxpan (Nayarit, México) -- Tesis y disertaciones académicas | Planificación regional -- Tuxpan (Nayarit, México) -- Tesis y disertaciones académicas | Estevia -- Aspectos económicos -- Tesis y disertaciones académicas | Tuxpan (Nayarit, México) -- Condiciones económicas

Fecha de titulación

2026

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Objetivo General de la Investigación
Valorar las características económicas, sociales y productivas derivadas del cultivo de estevia en Tuxpan, Nayarit, durante el periodo 2012-2019 desde la perspectiva de los actores locales, así como examinar las estrategias, programas y proyectos que permitan una posible reactivación del cultivo.
Hipótesis Principal
El cultivo de estevia generó impactos positivos y significativos en el bienestar de los productores, fomentando la adopción de innovaciones y nuevos modelos de organización para su producción y comercialización.
Su interrupción abrupta obedeció a factores climatológicos (como el huracán Willa), mientras que la falta de reactivación se atribuye principalmente a la escasez de políticas agropecuarias y programas estratégicos, más que a una inviabilidad del cultivo.
Hallazgos Principales por Dimensiones
Dimensión Económica y Social:
La estevia demostró ser un cultivo altamente rentable con un retorno de inversión a mediano plazo, donde los costos de producción disminuyen drásticamente (hasta en un 86.27%) a partir del segundo año.
Los ingresos permitieron a los productores cubrir necesidades básicas familiares como alimentación, vivienda, salud y educación, mejorando su calidad de vida.
Como obstáculos principales se identificaron la elevada inversión inicial y la inestabilidad en los precios de comercialización por parte de los compradores.
Dimensión Productiva y Territorial:
El municipio de Tuxpan cuenta con condiciones agroclimáticas óptimas (similares a las de su región de origen en Paraguay) para el desarrollo de la variedad Morita, destacándose por suelos con buen drenaje y alta intensidad solar.
Se implementaron innovaciones técnicas exitosas como sistemas de riego por goteo, acolchados plásticos y métodos orgánicos de control fitosanitario (uso de biofertilizantes y extractos naturales).
Dimensión de Empleo:
La actividad generó una importante demanda de mano de obra local intensiva (entre 10 y 15 jornales por hectárea por corte).
Destacó la inclusión laboral con equidad de género, empleando mayoritariamente a mujeres (cerca del 80%) en las labores de corte y manejo delicado de la planta.
Dimensión Organizativa y Estratégica:
Los productores se organizaron bajo figuras jurídicas como Sociedades de Producción Rural (S.P.R.) y establecieron vínculos comerciales importantes, como el convenio firmado con la empresa METCO en 2017.
La interrupción masiva de la actividad estuvo fuertemente marcada por los daños del Huracán Willa en octubre de 2018, lo que dejó problemas de cartera vencida e incapacidad de reinversión sin apoyo financiero institucional.
Conclusiones y Recomendaciones
Viabilidad: El estudio concluye que el cultivo es viable y rentable, por lo que se recomienda reactivarlo mediante el fortalecimiento de la organización de los productores, la diversificación de canales de comercialización (agricultura por contrato) y la creación de programas gubernamentales de apoyo financiero y asistencia técnica específicos para el sector rural de Nayarit.

Programa educativo

Maestroía en Desarrollo Económico Local