Importancia y rentabilidad del cultivo de la piña en el municipio de Compostela, Nayarit

Propiedades

Título

Importancia y rentabilidad del cultivo de la piña en el municipio de Compostela, Nayarit

Autor

Gilberto Dávalos Mejía

Director de Tesis

Mariano Velazco Cárdenas, Jesús Cuevas García

Palabras clave

Piña -- Tesis y disertaciones académicas Cosechas -- Rendimiento -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1992

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El trabajo analiza el potencial técnico, la viabilidad económica y la rentabilidad del cultivo de la piña (Ananas comosus L. Merr.) variedad Cayena Lisa bajo condiciones de riego en la zona costera del municipio de Compostela, Nayarit (comprendiendo los ejidos de Peñita de Jaltemba, Puerta de la Lima, Mazatán y Las Varas). A través de recorridos de campo, encuestas a productores locales y revisión bibliográfica, se evaluaron las prácticas agronómicas utilizadas (preparación del suelo, densidad de plantación de 30,000 plantas/ha, labores culturales, fertilización, control de plagas y técnicas de carburación para inducir la floración). Asimismo, se realizó una evaluación financiera detallada de los costos de producción y rendimientos proyectados tanto para el ciclo de establecimiento (plantilla) como para el segundo ciclo (soca). Los resultados demostraron que el cultivo en la región alcanza un rendimiento medio de $45\text{ t/ha}$ en el ciclo de plantilla y $30\text{ t/ha}$ en el de soca. El análisis económico arrojó una utilidad de $10'559,800.00 por hectárea con una relación costo/beneficio de $1.74$ en el primer ciclo, la cual se incrementa substancialmente a $12'149,800.00 y una relación costo/beneficio de $3.79$ en el segundo ciclo debido a la reducción de los costos de establecimiento. Además de su alta rentabilidad, se destaca la importancia social de la piña por la elevada demanda de mano de obra en épocas de receso de otros cultivos agrícolas de la región. Se concluye que la zona costera de Compostela reúne las condiciones edafoclimáticas idóneas para la expansión sostenible de este frutal.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo