Pérdidas de grano en cosecha de fríjol en los municipios de Tecuala y Acaponeta, Nayarit

Propiedades

Título

Pérdidas de grano en cosecha de fríjol en los municipios de Tecuala y Acaponeta, Nayarit

Autor

Rosa María Gutiérrez Noriega

Director de Tesis

Mario Osuna Alcaras, Rubén Bugarin Montoya

Palabras clave

Frijoles -- Tesis y disertaciones académicas Cosechas -- Rendimiento -- Tesis y disertaciones académicas Estimación de cosechas -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1992

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación evalúa y cuantifica las pérdidas de grano ocurridas durante la cosecha semimecanizada de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en los municipios de Tecuala y Acaponeta, los cuales concentran aproximadamente el 30% de la superficie cultivada de esta leguminosa en el estado de Nayarit. La problemática responde a ineficiencias en las labores manuales de arranque y enchorizado, así como a desajustes y falta de calibración oportuna en las máquinas trilladoras. La investigación se realizó durante el ciclo agrícola otoño-invierno 1983-1984 mediante el muestreo de 28 sitios distribuidos aleatoriamente en 19 ejidos de la región. Se evaluaron las variedades comerciales Negro Nayarit, Jamapa y Azufrado regional en tres etapas del proceso de cosecha: 1) entre chorizos, 2) en el chorizo antes de la trilla, y 3) en el chorizo después de la trilla. Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas tanto en producción como en pérdidas de grano entre municipios. En promedio, se cuantificaron pérdidas totales de 143.57 kg/ha (10.76% de la producción) en Tecuala y de 217.23 kg/ha (24.21% de la producción) en Acaponeta. La mayor proporción de grano perdido ocurrió en la etapa de arranque y enchorizado (entre chorizos, representando un 49% del total acumulado). Entre variedades no se detectaron diferencias significativas en la cantidad de grano perdido. Respecto al rendimiento, Tecuala registró un promedio superior (1,333.75 kg/ha) en comparación con Acaponeta (897.15 kg/ha), atribución asociada a un nivel tecnológico más avanzado y mejores condiciones edáficas. Se concluye que las pérdidas superan los márgenes tolerables (5-6%), por lo que se recomienda tecnificar el arranque y alomillado, así como calibrar adecuadamente las trilladoras para evitar fugas económicas en la región.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo