Nivel de compuestos organoclorados en ostión (Crassostrea sp.)

Propiedades

Título

Nivel de compuestos organoclorados en ostión (Crassostrea sp.)

Autor

Teresa Martínez Hernández

Director de Tesis

María de Lourdes Robledo Marenco

Palabras clave

Ostricultura -- Cultivo -- Tesis y disertaciones académicas Contaminación marina -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2001

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar cualitativa y cuantitativamente la presencia de plaguicidas organoclorados (POC) en ostiones (Crassostrea sp.), evaluando y comparando organismos provenientes de tres expendios del centro de la ciudad de Tepic con especímenes recolectados directamente en el centro de cultivo del estero Boca de Camichín (Municipio de Santiago Ixcuintla, Nayarit), así como contrastar los niveles encontrados con los límites máximos permisibles de la normatividad sanitaria. El estudio incluyó tres muestreos mensuales realizados entre diciembre de 1999 y febrero de 2000. La metodología analítica comprendió la deshidratación y molienda de las muestras, extracción con hexano mediante el método Soxhlet, saponificación con ácido sulfúrico concentrado para eliminar lípidos, purificación del extracto por cromatografía de columna (silica gel) y cuantificación de contaminantes por cromatografía de gases acoplada a un detector de captura de electrones (GC-ECD).

Programa educativo

Químico Farmacobiólogo