Introducción del cultivo del chayote (Sechium edule) en el Sur del Estado de Nayarit

Propiedades

Título

Introducción del cultivo del chayote (Sechium edule) en el Sur del Estado de Nayarit

Autor

Alfredo Ibarra Ibarra

Palabras clave

Chayote -- Tesis y disertaciones académicas Plantas cultivadas -- Tesis y disertaciones académicas Cosechas -- Rendimiento -- Tesis y disertaciones académicas Cultivos y suelos -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1992

Editorial

Universidad Autónoma de Nayari

Resumen

El presente trabajo de tesis analiza la factibilidad técnica, agrícola y socioeconómica de introducir y explotar de manera comercial e intensiva el cultivo del chayote (Sechium edule) en la región sur del estado de Nayarit, México. La propuesta surge como una opción de diversificación agrícola para mejorar el ingreso económico de los productores y optimizar el uso de los recursos naturales en microclimas de los municipios de Amatlán de Cañas (ejido El Rosario), Ahuacatlán y Jala. Se desarrolló y documentó un paquete tecnológico integral ajustado a las condiciones de la región. Este incluye la preparación del suelo (subsoleo, barbecho y rastreo), el acondicionamiento de las semillas de la variedad Chapala/Hindú (sin espinas y de alta demanda comercial), el diseño de siembra bajo arreglo espacial en marco real, programas de fertilización (307.5-138-0), riego por cajeteo y el control de plagas y enfermedades comunes (como nematodos, araña roja, cenicillas y antracnosis). Asimismo, se detalla la construcción de la infraestructura de soporte o enramado (postería de madera, bastidores y red de alambre de púas y galvanizado) necesaria para el desarrollo de las guías y la obtención de frutos de alta calidad. En la evaluación económica, con un rendimiento estimado de 23.5 toneladas por hectárea y una inversión amortizable en la infraestructura, se obtuvo una relación beneficio-costo de 2.85, lo que demuestra la rentabilidad del cultivo. Se concluye que el chayote representa una alternativa agrícola viable, altamente nutritiva y rentable en el sur de Nayarit, recomendando el uso de variedades lisas, la contratación previa de la producción con agentes exportadores y el control manual de malezas.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo