Evaluación de fertilizantes foliares sobre el rendimiento y calidad de la jícama en Xalisco, Nayarit

Propiedades

Título

Evaluación de fertilizantes foliares sobre el rendimiento y calidad de la jícama en Xalisco, Nayarit

Autor

Pedro Muñoz Rosales

Director de Tesis

Margarito Ortiz Catón, Antonio Ramos Quirarte

Palabras clave

Plantas comestibles -- Tesis y disertaciones académicas Jícama -- Tesis y disertaciones académicas Abonos y fertilizantes -- Tesis y disertaciones académicas Cosechas -- Rendimiento -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1992

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación evalúa el efecto de la aplicación de seis fertilizantes foliares comerciales sobre el rendimiento, la productividad y la calidad del cultivo de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) en el ejido y municipio de Xalisco, Nayarit. El estudio aborda la problemática de los altos volúmenes de cosecha que sufren depreciación económica debido a malformaciones, agrietamientos y raíces de tipo "macho" o lechosas. El experimento se estableció en campo bajo un diseño estadístico de Cuadro Latino con 7 tratamientos (seis fertilizantes foliares: Fertifoleen, Nitrophoska foliar, Tricel 20, QF, Fosfacel 800, Manganeso y un testigo con agua) y 7 repeticiones. Se evaluaron variables agronómicas de rendimiento y calidad como el número de raíces sanas, agrietadas, deformes, aprovechables, tipo "hembra", tipo "macho", así como el peso aprovechable y de desecho. Los resultados del análisis de varianza indicaron que no existieron diferencias estadísticamente significativas ($P > 0.05$) entre los tratamientos evaluados para las variables de rendimiento y calidad. Sin embargo, en la comparación numérica de medias, el producto Tricel 20 destacó al registrar la mayor calidad y rendimiento de raíces aprovechables, así como un menor número de características indeseables (agrietamiento y raíces macho). Por su parte, los productos Fertifoleen y Manganeso mostraron también un comportamiento favorable en la cantidad de raíces sanas y aprovechables. Se concluye que la fertilización foliar influye positivamente en los parámetros productivos del cultivo en la región.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo