Incidencia de helmintos de importancia médica en manejadores de alimentos de la Peñita de Jaltemba, San Blas, Sta. Ma. del Oro, Tepic y Compostela

Propiedades

Título

Incidencia de helmintos de importancia médica en manejadores de alimentos de la Peñita de Jaltemba, San Blas, Sta. Ma. del Oro, Tepic y Compostela

Autor

María Azucena Polanco Tadeo

Director de Tesis

Dora Liliana Luna Vázquez

Palabras clave

Parasitología médica -- Tesis y disertaciones académicas Parásitos -- Tesis y disertaciones académicas Gusanos parásitos e intestinales -- Tesis y disertaciones académicas Gusanos vectores -- Tesis y disertaciones académicas Parasitología médica -- Tesis y disertaciones académicas Helmintología -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2003

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente estudio de investigación evalúa la incidencia de helmintos intestinales de importancia médica en manejadores de alimentos de cinco localidades del estado de Nayarit: La Peñita de Jaltemba, San Blas, Santa María del Oro, Compostela y Tepic. Durante el periodo de febrero a abril de 2002, se recolectaron y analizaron 250 muestras fecales mediante el método coproparasitoscópico cualitativo de frote grueso de Kato Katz para la búsqueda e identificación de huevos y larvas de nemátodos y céstodos. De las 250 muestras procesadas, 85 resultaron positivas a helmintiasis (34% de prevalencia general de infección), contabilizándose un total de 95 hallazgos de parásitos debido a casos de poliparasitismo. La distribución por especie parasite mostro que Trichuris trichiura presentó la mayor prevalencia con 34.74% (33 casos), seguido por Ascaris lumbricoides con 30.53% (29 casos), Hymenolepis nana con 21.05% (20 casos), Necator americanus con 5.26% (5 casos), Enterobius vermicularis con 3.16% (3 casos), Strongyloides stercoralis con 2.11% (2 casos) y Ancylostoma duodenale con 2.11% (2 casos), mientras que no se registraron casos de Taenia solium ni Taenia saginata. El grupo sociodemográfico más afectado correspondió a personas entre 31 y 40 años de edad, del sexo femenino (56 casos positivos) y con nivel educativo de primaria o sin estudios formalizados. A nivel geográfico, Santa María del Oro ocupó el primer lugar en abundancia de parásitos (23 hallazgos, predominando H. nana), seguido de San Blas (22 parásitos, T. trichiura), Compostela (21 parásitos, A. lumbricoides), La Peñita de Jaltemba (19 parásitos, T. trichiura) y Tepic con la menor incidencia (8 parásitos, A. lumbricoides). Se concluye que todas las comunidades analizadas, a excepción de la capital Tepic, son zonas endémicas de helmintiasis, lo que refleja deficientes hábitos higiénicos, falta de saneamiento ambiental y limitada infraestructura de servicios públicos en la región.

Programa educativo

Químico Farmacobiólogo