Evaluación de sustratos en el cultivo de jitomate (Lycopersicum esculentum Mill.) bajo condiciones de hidroponía

Propiedades

Título

Evaluación de sustratos en el cultivo de jitomate (Lycopersicum esculentum Mill.) bajo condiciones de hidroponía

Autor

Miguel Flores Flores

Director de Tesis

Mario Osuna Alcaraz, Gilberto González Rodriguez

Palabras clave

Tomate -- Producción -- Tesis y disertaciones académicas Cultivos hidropónicos -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1993

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación evalúa el comportamiento agronómico y la productividad del cultivo de jitomate (Lycopersicon esculentum Mill., híbrido Río Grande tipo saladez) desarrollado bajo un sistema hidropónico e invernadero rústico, utilizando cuatro sustratos en la ciudad de Tepic, Nayarit. El objetivo principal fue determinar cuál de los medios de soporte evaluados es más apto para la producción comercial de esta hortaliza mediante el uso de una solución nutritiva balanceada. El experimento se estableció en julio de 1992 bajo un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos (jal, tezontle rojo, grava y suelo de la región como testigo) y seis repeticiones, evaluando una densidad de 45,236 plantas/ha. Para los sustratos hidropónicos se aplicó una solución nutritiva formulada con $139.5\text{ ppm}$ de N, $196\text{ ppm}$ de P, $270\text{ ppm}$ de K, $89\text{ ppm}$ de Ca y $60\text{ ppm}$ de Mg, mientras que al testigo se le aplicó la fórmula convencional 120-60-0. Se midieron variables de desarrollo vegetativo (altura de planta en floración y producción, días a floración y diámetro de tallo) y rendimiento de fruto a lo largo de cinco cortes. Los resultados no mostraron diferencias estadísticamente significativas en el rendimiento total entre los tratamientos. El testigo registró la mayor producción con $136.55\text{ ton/ha}$, seguido de la grava ($128.75\text{ ton/ha}$), el jal ($117.43\text{ ton/ha}$) y el tezontle rojo ($94.70\text{ ton/ha}$). No obstante, se detectaron diferencias altamente significativas en variables específicas por etapa: el tezontle propició mayor altura en la etapa de floración ($72.83\text{ cm}$); el jal obtuvo un rendimiento significativamente superior durante el primer corte ($0.908\text{ kg/maceta}$) mostrando una maduración más temprana de los frutos; y la grava destacó en el tercer corte ($0.630\text{ kg/maceta}$) y en altura en la etapa de producción ($92.66\text{ cm}$). Se concluye que los tres sustratos hidropónicos evaluados son viables para la producción de jitomate con la solución propuesta, ofreciendo alternativas eficientes ante las limitaciones físicas del suelo agrícola.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo