Evaluación de cultivares de brócoli (Brassica oleracea L. var. itálica) en el Valle de Matatipac

Propiedades

Título

Evaluación de cultivares de brócoli (Brassica oleracea L. var. itálica) en el Valle de Matatipac

Autor

Ma. Guadalupe Vargas Fernández, Roberto Plascencia Rodríguez

Director de Tesis

Mario Osuna Alcaráz, Antonio Ramos Quirarte

Palabras clave

Hortalizas-Tesis y disertaciones académicas Brócoli-Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1993

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Campo Experimental de la Facultad de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit, ubicada en Xalisco, Nayarit, durante el ciclo otoño-invierno (1991-1992). El objetivo principal fue evaluar el comportamiento agronómico y grado de adaptación de cinco cultivares de brócoli (Brassica oleracea L. var. italica): Symphony, Florette, High Sierra, HMX 4138 y Pinnacle, para identificar las variedades de mayor productividad y potencial agrícola en las condiciones agroecológicas de la región. El experimento se estableció bajo un diseño de bloques al azar con cinco tratamientos y seis repeticiones. Se evaluaron variables morfológicas y productivas como la altura de la planta, días a formación de la cabeza, dimensión y peso de la inflorescencia, periodos de cosecha y rendimiento total por hectárea. Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas entre los genotipos evaluados. Los cultivares de mejor adaptación y mayor rendimiento de producción fueron Pinnacle, con 16,375 kg/ha, seguido de High Sierra, con 15,458 kg/ha. Por el contrario, los rendimientos más bajos correspondieron a Florette (12,976 kg/ha), HMX 4138 (11,338 kg/ha) y Symphony (8,981 kg/ha). Se concluyó que los genotipos con mayor ciclo a cosecha, mayor tardanza en la formación de inflorescencia y mayor diámetro/longitud de cabeza presentaron una productividad superior, determinando que Pinnacle es el cultivar con mejor aptitud productiva y adaptativa para el Valle de Matatipac.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo