Propuesta de un manual de procedimientos para alumnos que prestan sus prácticas profesionales en el área de ventas, en Molinos Azteca S.A. de C.V. (GRUMA) planta Acaponeta, Nayarit

Propiedades

Título

Propuesta de un manual de procedimientos para alumnos que prestan sus prácticas profesionales en el área de ventas, en Molinos Azteca S.A. de C.V. (GRUMA) planta Acaponeta, Nayarit

Autor

Daysy Edith Viera Castro

Director de Tesis

asesor, Malaquías Montaño Guzmán

Palabras clave

Administración de ventas -- Tesis y disertaciones académicas | Técnica de ventas -- Manuales -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2017

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Utilidad y Justificación del Trabajo:
Sirve como una herramienta administrativa de apoyo y consulta para futuros practicantes y coordinadores del área de ventas.
Facilita la comprensión y capacitación en el uso del sistema SAP (transacciones clave), permitiendo agilizar las operaciones ante ausencias del coordinador.
Estructura de la Investigación:
Capítulo 1 (Los manuales): Antecedentes, conceptos de diversos autores (adoptando el de Agustín Reyes Ponce), ventajas, desventajas, importancia, objetivos y clasificación de los manuales administrativos (por su contenido, naturaleza y función específica).
Capítulo 2 (Manual de procedimientos): Definición, utilidad, contenido y conformación detallada (identificación, objetivos, políticas, diagramas de flujo, glosario, etc.).
Capítulo 3 (Datos generales de Molinos Azteca S.A. de C.V. - MASECA, planta Acaponeta): Antecedentes históricos de la empresa y de Grupo GRUMA, ubicación, misión, visión, valores, logotipos, departamentos de la planta y tipos de productos comercializados (harinas, grits, polenta).
Anexo (Propuesta del Manual): Dirigido específicamente a los auxiliares de ventas en prácticas.
Contenido Principal del Manual de Procedimientos (Anexo):
Descripción del puesto: El practicante funge como auxiliar de ventas, apoyando en la captura de gastos, levantamiento y modificación de pedidos, revisión de facturas, consulta de precios y de información de clientes.
Transacciones de SAP documentadas con guías paso a paso y diagramas de flujo:
PR05: Gestor de gastos (captura de viáticos y facturas).
VA01: Creación de pedidos (estándar, libre de cargo, etc.).
VF03: Visualización de facturas.
VA02: Modificación de pedidos (centros de suministro y fechas).
ZPXCDB: Reporte de precios por cliente con descuentos y bonificaciones.
ZV25: Reporte de pedidos por estatus / liberados.
VA05: Lista de pedidos por cliente.
XD03: Información general de clientes.
VL10A: Pool de pedidos liberados para entrega.
Claves de referencia: Incluye centros de plantas y bodegas (Acaponeta, Mazatlán, Tepic, Vallarta, Bodega Express), clases de pedidos, incoterms, canales de distribución y códigos de productos de harina.

Programa educativo

Administración