Sistema de producción de cítricos en Tuxpan, Veracruz

Propiedades

Título

Sistema de producción de cítricos en Tuxpan, Veracruz

Autor

Daniel García Alfaro, Engelberto Sánchez López.

Director de Tesis

Raudel Frausto Cimental, Margarito Meza Díaz

Palabras clave

Cítricos -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1994

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La presente investigación analiza la situación técnico-productiva, socioeconómica y fitosanitaria de la citricultura en el área de influencia del Distrito de Desarrollo Rural No. 02 de la S.A.R.H., con sede en Tuxpan, Veracruz. El objetivo principal del estudio consistió en caracterizar los sistemas de producción citrícola existentes, identificar su problemática central en el proceso productivo y aportar elementos que sirvan de base para mejorar la productividad y competitividad de la región. La metodología contempló dos fases integradas: una etapa de trabajo de campo basada en recorridos, entrevistas directas y aplicación de cuestionarios a productores, empacadoras, industrias jugueras e instituciones del sector agropecuario (SARH, INIFAP, asociaciones locales); y una etapa de gabinete para el procesamiento, análisis e integración de los datos edafoclimáticos, agronómicos y socioeconómicos. Los resultados permitieron tipificar tres sistemas principales de producción de unicultivo (naranjo Valencia predominantemente): Sistema de producción en plano (SPP) arcilloso: Representa cerca del 53% al 80% de la superficie, caracterizado por suelos vertisoles, topografía mecanizable y moderada retención de humedad, aunque propenso a problemas de drenaje en época de lluvias. Sistema de producción en plano (SPP) arenoso: Ubicado en las vegas de los ríos (aprox. 10% del área), con suelos profundos de textura franco-arenosa, excelente drenaje, pero menor retención hídrica y alta presión de malezas gramíneas. Sistema de producción en ladera (SPL): Presente en terrenos con pendientes pronunciadas (40% al 80%), suelos delgados, alta vulnerabilidad a la erosión hídrica y baja mecanización. Asimismo, se identificó que en la etapa inicial de establecimiento (primeros 4 años) predomina la asociación con cultivos anuales (maíz, frijol, chile, calabaza) para optimizar el uso del suelo. Entre las principales limitantes del sector se identificaron el bajo nivel tecnológico generalizado (fertilización inadecuada, deficiencias de microelementos y mal manejo de podas), problemas fitosanitarios severos como el arador o negrilla (Phyllocoptruta oleivora), moscas de la fruta (Anastrepha spp.), gomosis (Phytophthora spp.), cáncer basal (Hypoxylon spp.) y amachamiento, el uso generalizado de un solo patrón susceptible al virus de la tristeza (Citrus aurantium / naranjo agrio), una débil organización de productores (solo ~30% asociado) y deficiencias en el esquema de comercialización y precios. Se concluye que es indispensable frenar la expansión desordenada del monocultivo de naranja, fortalecer la transferencia de tecnología regional, diversificar patrones tolerantes a plagas y enfermedades, y consolidar las organizaciones locales para mejorar el asesoramiento técnico y el canal de comercialización.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo