La caña de azúcar y su prospectiva respecto al decreto 1991

Propiedades

Título

La caña de azúcar y su prospectiva respecto al decreto 1991

Autor

Norma Lidia Cambero Monroy

Director de Tesis

Ramiro Herrera Cañedo, Marano García López

Palabras clave

Industria azucarera -- Tesis y disertaciones académicas Caña de azúcar -- Comercio -- Tesis y disertaciones académicas Cultivos y suelos -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1994

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo analiza la situación socioeconómica, operativa y legislativa de la agroindustria azucarera en México, enfocándose en las implicaciones del "Decreto por el que se declara de interés público la siembra, el cultivo, la cosecha y la industrialización de la caña de azúcar" expedido en mayo de 1991. Se toma como contexto socio-histórico el desarrollo del cultivo cañero en el estado de Nayarit, en particular la zona de abastecimiento del Ingenio de Puga (Francisco I. Madero), evaluando la evolución de su producción, organización ejidal y esquemas de avío/crédito. La investigación contrasta el marco regulatorio previo con las nuevas disposiciones del Decreto de 1991, el cual introduce un esquema de pago basado en el azúcar recuperable base estándar y establece la creación del Comité de la Agroindustria Azucarera y la regulación de contratos uniformes de compraventa y financiamiento. Asimismo, se realiza un desglose detallado de las labores agrícolas (siembra, cultivo, manejo de malezas, plagas y enfermedades), los requerimientos de jornales, y los mecanismos de financiamiento que operan en los ciclos de plantilla, soca y resoca. Los resultados advierten sobre las fricciones económicas generadas tras la privatización de los ingenios y la entrada en vigor del Decreto de 1991. Se señala que el nuevo sistema de pago y la transferencia de costos de infraestructura, sumados a incrementos desproporcionados en cuotas de seguridad social (IMSS), afectaron severamente la rentabilidad de los productores abastecedores. Se concluye que para alcanzar la competitividad que exige el contexto del Tratado de Libre Comercio (TLC), es necesario transparentar la medición de la calidad de la caña en batey (sacarosa individual), revisar la proporcionalidad en la distribución de utilidades y asegurar mecanismos crediticios directos que otorguen certeza y certidumbre económica al sector cañero.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo