Efecto de la inclusión de ensilado de pescado en la alimentación de ovinos de pelo sobre parámetro productivos

Propiedades

Título

Efecto de la inclusión de ensilado de pescado en la alimentación de ovinos de pelo sobre parámetro productivos

Autor

Oscar Jesús Fonseca Cantabrana

Director de Tesis

José Carmen Ramírez Ramírez, Agapito Gómez Gurrola, Francisco Escalante Valente

Palabras clave

Ganado lanar -- Tesis y disertaciones académicas Ensilaje -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2016

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo de esta tesis fue evaluar el efecto de la inclusión de ensilado de pescado por fermentación láctica en la alimentación de ovinos de pelo sobre los parámetros productivos y los costos de alimentación. El ensilado biológico de subproductos pesqueros se combinó con pasta de soya y se incorporó en cuatro dietas isoproteicas (0%, 2.5%, 5% y 7.5% de ensilado de pescado, sustituyendo totalmente la alfalfa y parcialmente la pasta de soya) evaluadas durante 120 días en 32 borregos encastados Pelibuey. La inclusión de ensilado de pescado mejoró significativamente la ganancia total de peso (alcanzando hasta 21.33 kg en la dieta al 2.5% frente a 17.98 kg en el control) y la ganancia diaria de peso (257 g/día frente a 217 g/día), además de optimizar la conversión alimenticia y reducir el costo del alimento por kilogramo de peso vivo producido. Se concluye que el ensilado de pescado representa una alternativa nutricional y económica viable para sustituir forrajes tradicionales como la alfalfa en dietas para ovinos en estabulación.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista