Evaluación de diferentes soluciones preservativas sobre la longevidad de flor cortada de crisantemo

Propiedades

Título

Evaluación de diferentes soluciones preservativas sobre la longevidad de flor cortada de crisantemo

Autor

Ernesto Guerrero Jiménez

Director de Tesis

Rosa Ma. Arriaga Nabor, Mariano García López

Palabras clave

Cultivos y Suelos -- Tesis y disertaciones académicas Crisantemo -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1995

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

La presente investigación se llevó a cabo en el laboratorio de Floricultura de la Facultad de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit, con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes soluciones preservativas comerciales y químicas sobre el peso fresco y la vida útil (longevidad de florero) de tallos florales de crisantemo (Dendranthema x grandiflorum Ramat) variedad Polaris, mantenidos en solución continua bajo dos condiciones ambientales (ambiente natural de laboratorio y refrigeración). Se empleó un diseño experimental con arreglo factorial $6 \times 2$ completamente al azar con cuatro repeticiones, evaluando seis soluciones (Agua, Floralife, Oasis, Ácido cítrico + Sacarosa, 8-HQC + Ácido cítrico + Sacarosa, y Tiosulfato de plata) en los dos ambientes mencionados. Los resultados del análisis de varianza mostraron diferencias altamente significativas ($p \le 0.01$) tanto para los ambientes como para las soluciones evaluadas en las variables peso fresco y vida de florero. El almacenamiento en ambiente refrigerado ($7 \text{ a } 8\,^\circ\text{C}$ y 100% de humedad relativa) incrementó significativamente la vida útil de los tallos florales (promedio de 44.73 días frente a 19.66 días a temperatura ambiente) y aumentó su peso fresco en un 28.81% con respecto al peso inicial. Entre las mezclas preservativas evaluadas, la formulación compuesta por 8-HQC ($200\text{ ppm}$) + Ácido cítrico ($75\text{ ppm}$) + Sacarosa ($5\%$) resultó ser la más eficaz, alcanzando la mayor longevidad en florero en ambos ambientes (24.41 días en ambiente natural y 51.91 días en refrigeración) y el mayor porcentaje de retención/ganancia de peso fresco. Asimismo, se determinó que la refrigeración estabiliza el pH en los tejidos vegetales macerados durante el proceso de poscosecha.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo