Ganancia de peso en ovinos pelibuey y estabulados utilizando como fuentes de energía sorgo variedad DKS43 y maíz variedad DK2060

Propiedades

Título

Ganancia de peso en ovinos pelibuey y estabulados utilizando como fuentes de energía sorgo variedad DKS43 y maíz variedad DK2060

Autor

Diana Cristina López Oviedo

Director de Tesis

Agapito Gómez Gurrola, José Carmen Ramírez Ramírez, Marisa González Momita

Palabras clave

Sorgo como alimento para animales -- Tesis y disertaciones académicas Ovejas -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2011

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo del presente estudio fue comparar los parámetros productivos y el costo de alimentación en la ganancia de peso de ovinos Pelibuey estabulados, utilizando dos fuentes energéticas: sorgo variedad DKS43 y maíz variedad DK2060. La investigación se llevó a cabo en la Unidad de Producción de Ovinos de la Unidad Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Nayarit. Se evaluaron 20 ovinos (entre machos enteros y hembras encastados de Pelibuey) distribuidos al azar en dos tratamientos (10 animales por grupo) con un periodo de ensayo de 72 días posterior a 10 días de adaptación. Las dietas fueron formuladas para ser isoproteicas e isoenergéticas (aproximadamente 15% de proteína cruda y 2.5 Mcal/kg de energía metabolizable). Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas a favor del tratamiento con sorgo DKS43. La ganancia diaria de peso alcanzó un promedio de 263 gramos para el grupo de sorgo frente a 178 gramos para el de maíz, reflejándose en una ganancia total de peso de 16.57 kg y 11.20 kg, respectivamente. La conversión alimenticia fue más eficiente en el grupo alimentado con sorgo (5.30 kg de alimento por kg ganado) en comparación con el de maíz (6.34 kg). Asimismo, el costo alimenticio por kilogramo de peso vivo producido fue menor en la dieta a base de sorgo (13.94 pesos frente a 17.24 pesos del maíz). Adicionalmente, el efecto de sexo mostró que los machos obtuvieron una ganancia diaria y total de peso significativamente superior a las hembras. Se concluye que el sorgo variedad DKS43 resulta ser una fuente energética más eficiente y económica para la finalización de ovinos Pelibuey en estabulación.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista