Digestibilidad in vitro E in situ de seis ensilados de residuos de mango (Mangifera indica L.) variedad tommy atkins

Propiedades

Título

Digestibilidad in vitro E in situ de seis ensilados de residuos de mango (Mangifera indica L.) variedad tommy atkins

Autor

Víctor Alonso Márquez Jiménez

Director de Tesis

Clemente Lemus Flores, Jorge Armando Bonilla Cárdenas, Job Osvaldo Bugarín Prado.

Palabras clave

Mango -- Tesis y disertaciones académicas Alimento para animales -- Tesis y disertaciones académicas Ensilaje -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2010

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo de este estudio fue determinar el valor nutritivo y la digestibilidad de seis alternativas de ensilado de residuos de mango (Mangifera indica L.) variedad Tommy Atkins para la alimentación de ovinos. Se evaluó la degradabilidad ruminal in situ a diferentes tiempos de incubación (0, 4, 8, 16, 24, 48, 72 y 96 horas) y la digestibilidad in vitro de la materia seca a las 48 horas. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos durante las primeras 48 horas de incubación, registrando una mayor degradación en los ensilados con una mayor proporción de fruto de desecho o residuo industrial (85%). No obstante, a las 72 y 96 horas la degradación no mostró diferencias significativas entre tratamientos, alcanzando promedios del 73.1% y 75.1%, respectivamente. Ambas técnicas evaluadas (in situ e in vitro) mostraron resultados globales similares. Se concluye que los residuos industriales y frutos de desecho de mango, combinados con rastrojo de maíz (entre 10 y 20%), melaza y urea, constituyen un recurso alimentario viable y con un elevado potencial nutritivo para rumiantes.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista