Comparación de la digestibilidad directa o indirecta en cerdos pelón Mexicano alimentados con dietas de aguacate (persea americana mill.)

Propiedades

Título

Comparación de la digestibilidad directa o indirecta en cerdos pelón Mexicano alimentados con dietas de aguacate (persea americana mill.)

Autor

José Luis Ponce Covarrubias

Director de Tesis

Julio Ly Carmenatti, Raúl Huerta Jacobo, Fernando Grageola Núñez

Palabras clave

Cerdos -- Nutrición -- Tesis y disertaciones académicas Cría de cerdos -- Alimentación y alimentos -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2009

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo del presente estudio fue comparar el método directo e indirecto (empleando ceniza ácido insoluble como marcador interno) para la determinación de la digestibilidad rectal en ocho cerdos en crecimiento, cuatro pertenecientes a un genotipo comercial (Yorkshire x Landrace) y cuatro al genotipo local Pelón Mexicano, alojados en jaulas metabólicas mediante un diseño de cambio en arreglo factorial 2x2 donde consumieron dietas de maíz y soya sustituidas o no con 20% de pulpa fresca de aguacate (Persea americana Mill.). Tras registrar el consumo y excreción cuantitativa durante cinco días para el método directo y medir las cenizas ácido insolubles en alimento y heces para el indirecto, no se encontró un efecto significativo del genotipo en la digestibilidad rectal de materia seca, materia orgánica, energía y nitrógeno; al comparar ambos métodos dentro de cada genotipo, únicamente se observó una diferencia significativa en la materia orgánica, la cual fue ligeramente sobreestimada por el método indirecto pero mantuvo una correlación positiva y significativa con la medida directa (r=0.592; P<0.01), concluyéndose que el método indirecto mediante ceniza ácido insoluble es confiable y recomendable para evaluar la digestibilidad rectal en cerdos cuando no sea factible realizar la recolección total de excretas.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista