Determinación de daños de la broca del grano de café (Hypothenemus hampei Ferr. ) en el Municipio de Unión Juárez, Chiapas

Propiedades

Título

Determinación de daños de la broca del grano de café (Hypothenemus hampei Ferr. ) en el Municipio de Unión Juárez, Chiapas

Autor

Fulgencio Soto Medina, José Rubén Soto Medina

Director de Tesis

Ildefonso López Castillo, Mariano García López

Palabras clave

Control de plagas -- Tesis y disertaciones académicas Café -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1996

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación se realizó en el Ejido Santo Domingo, municipio de Unión Juárez, Chiapas, con el objetivo de evaluar los niveles de daño e impacto económico que ocasiona la broca del grano de café (Hypothenemus hampei Ferr.) en el cultivo del cafeto (Coffea arabica L. var. Bourbon). El diseño experimental utilizado fue completamente al azar con 5 repeticiones, evaluando 16 niveles de infestación de broca ($0\%$, $5\%$, $10\%$, $15\%$, $20\%$, $25\%$, $30\%$, $35\%$, $40\%$, $45\%$, $50\%$, $60\%$, $70\%$, $80\%$, $90\%$ y $100\%$). Las variables respuesta analizadas incluyeron el porcentaje de granos vanos, porcentaje de café pergamino, cantidad de café cereza necesaria para obtener un quintal ($57.5\text{ kg}$) de café pergamino de primera y el porcentaje de pérdida de café pergamino. El análisis de varianza y las pruebas de comparación de medias (Tukey $\alpha = 0.05$) mostraron diferencias altamente significativas entre los tratamientos evaluados. Para el porcentaje de granos vanos, los niveles de infestación más bajos ($0\%$ y $5\%$) obtuvieron los mejores resultados con $3.13\%$ y $4.61\%$ respectivamente, mientras que el nivel del $100\%$ de infestación alcanzó hasta un $17.17\%$. En cuanto al rendimiento de café pergamino, el tratamiento testigo ($0\%$) registró el valor más alto con $86.85\%$, mientras que el de $100\%$ de infestación descendió a $54.95\%$. Asimismo, la cantidad de café cereza requerida para obtener un quintal de café pergamino varió de $222.86\text{ kg}$ en el testigo a $374.81\text{ kg}$ en el tratamiento con $100\%$ de infestación, representando pérdidas en peso de café pergamino que van del $4.32\%$ al $40.54\%$. Se concluye que el daño de la broca es directamente proporcional al porcentaje de infestación y se sugiere implementar un manejo integrado de la plaga para minimizar las pérdidas económicas.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo