Manejo de semilleros y vivero de café Coffea Arábica, L. en la producción orgánica de cafetos

Propiedades

Título

Manejo de semilleros y vivero de café Coffea Arábica, L. en la producción orgánica de cafetos

Autor

Juan Manuel Ordóñez Ávila

Director de Tesis

Rosendo Guzmán Carrillo, Ignacio Velazco Álvarez

Palabras clave

Viveros (Horticultura) -- Tesis y disertaciones académicas Café -- Producción -- Tesis y disertaciones académicas Cosechas -- Rendimiento -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1996

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de tesis evaluó el manejo integrado de semilleros y vivero de café (Coffea arabica, L.) bajo métodos de producción orgánica. El estudio se desarrolló entre marzo de 1995 y agosto de 1996 en las instalaciones de la Facultad de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit (Xalisco, Nayarit), utilizando germoplasma local de las variedades Caturra, Catuai y Typica. Se compararon tres sistemas de producción en semillero: invernadero, intemperie al suelo e intemperie en bolsa/tubo de polipropileno; así como dos esquemas de manejo de vivero: bajo sombra natural de huerto cítrico y con emparrillado a media sombra. Se empleó compost preparado a base de pulpa de café (60%) y suelo orgánico (40%) para el llenado de contenedores y abonado, junto con técnicas agroecológicas como el control biológico/botánico de plagas (extractos de ajo-cebolla y Bacillus thuringiensis). Los resultados mostraron que mediante el manejo orgánico integral se obtuvieron plantas sanas, vigorosas y bien desarrolladas en un periodo reducido de 11 meses (frente a los 12 a 14 meses de los métodos tradicionales). En la fase de establecimiento a pleno sol, las variedades Caturra y Catuai mostraron una alta adaptabilidad en comparación con la variedad Typica. Se concluye que la reproducción orgánica de cafetos representa una alternativa técnicamente viable, sustentable y de bajo costo para mejorar los sistemas productivos tradicionales y la rentabilidad de la cafeticultura en la región.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo