Producción de complementos sólidos a base de melaza utilizando tres niveles de cemento y tres niveles de vaina de parota (Enterolobium cyclocarpum)

Propiedades

Título

Producción de complementos sólidos a base de melaza utilizando tres niveles de cemento y tres niveles de vaina de parota (Enterolobium cyclocarpum)

Autor

Carlos Alberto Medina Carrillo.

Director de Tesis

J. Vidal Rubio Ceja

Palabras clave

Ganado de carne-Tesis y disertaciones académicas Alimentos para animales-Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2007

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Esta investigación evaluó el efecto de incluir tres niveles de fruto o vaina de parota (Enterolobium cyclocarpum) (40%, 30% y 20%) como ligante orgánico en combinación con tres niveles de cemento (10%, 7.5% y 5.0%) como ligante inorgánico sobre la compactación, resistencia a la penetración y el consumo voluntario de bloques multinutricionales (BMN) para ganado bovino. Se utilizaron nueve tratamientos con tres repeticiones para medir la resistencia a la penetración a las 0, 6, 12, 24, 36, 48 y 72 horas posteriores a la elaboración, así como el consumo voluntario en 24 becerros destetados. Los resultados mostraron que las mezclas con 30% de vaina de parota y niveles reducidos de cemento (7.5% y 5.0%) alcanzaron la resistencia a la penetración requerida de 5 kg/cm² a las 36 horas post-elaboración, de forma estadísticamente similar a las fórmulas tradicionales. Asimismo, no se encontraron diferencias significativas en el consumo voluntario entre la mayoría de los tratamientos a partir de las 36 horas. Se concluyó que la inclusión de hasta un 30% de vaina de parota promueve una rápida compactación de los bloques y permite reducir el nivel de cemento hasta en un 50% sin alterar el consumo por parte del ganado.

Programa educativo

Medico Veterinario Zootecnista