Relación de marcadores moleculares con características de calidad de la carne en porcinos

Propiedades

Título

Relación de marcadores moleculares con características de calidad de la carne en porcinos

Autor

Marco Octavio Alvidrez García

Director de Tesis

José Trinidad Ulloa Ibarra

Palabras clave

Carne de cerdo-Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2007

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Este trabajo de tesis presenta el diseño y desarrollo de un programa computacional interactivo en lenguaje GW-BASIC enfocado en el análisis, cálculo técnico y diseño de planos para redes agalleras y artes de pesca de enmalle. La herramienta automatiza la determinación de los principales parámetros de construcción —incluyendo el tamaño y forma de la malla, diámetro e hilo del paño, encabalgado o entrallado, flotabilidad de las boyas y lastre de plomos— con el objetivo de optimizar los cálculos tradicionales, reducir errores de precisión y estimar los insumos necesarios para la fabricación de la red. Adicionalmente, el software incluye módulos informativos y didácticos que detallan la clasificación de las redes agalleras (de superficie, media agua, fondo y trasmallo), las especificaciones de los materiales sintéticos y la distribución de las principales especies y zonas pesqueras en México, constituyendo un recurso técnico y pedagógico para mejorar la eficiencia y rentabilidad de las faenas pesqueras.

Programa educativo

Medico Veterinario Zootecnista