Evaluación del encalado sobre el rendimiento y calidad de cilantro (coriandrum sativum L.) en el Municipio de Tepic, Nayarit

Propiedades

Título

Evaluación del encalado sobre el rendimiento y calidad de cilantro (coriandrum sativum L.) en el Municipio de Tepic, Nayarit

Autor

Ma. Felicitas Virgen Osuna, Saúl Carrillo González ; dirección, Mario Osuna Alcaraz

Director de Tesis

Héctor Islas Rivera, Antonio Ramos Quirate

Palabras clave

Hortaliza -- Tesis y disertaciones académicas Cilantro -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1998

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Ejido La Fortuna, municipio de Tepic, Nayarit, con el objetivo de evaluar el efecto de diferentes niveles de encalado sobre el crecimiento, rendimiento y calidad del cultivo de cilantro (Coriandrum sativum L.) en suelos ácidos. Se empleó un diseño experimental completamente al azar con cuatro tratamientos ($0, 2, 4 \text{ y } 6 \text{ ton/ha}$ de cal) y cuatro repeticiones. Las variables evaluadas incluyeron la altura de la planta en diferentes etapas de desarrollo, peso fresco de la parte aérea, peso y longitud de raíz, número de hojas y tallos por planta, así como el número y peso de manojos por parcela útil. Los resultados demostraron diferencias estadísticamente significativas en el crecimiento y rendimiento a favor de los tratamientos con aplicación de cal. El tratamiento de $4 \text{ ton/ha}$ registró los valores más altos en variables morfométricas individuales (peso fresco aéreo, peso y longitud de raíz, y número de hojas y tallos). Por su parte, la dosis de $6 \text{ ton/ha}$ obtuvo el mayor rendimiento y calidad comercial, logrando la mayor producción en número y peso de manojos, duplicando la productividad promedio en comparación con el testigo sin encalado ($0 \text{ ton/ha}$). Se concluye que la práctica del encalado en la región mejora sustancialmente el desarrollo fitosanitario y la productividad del cultivo de cilantro en suelos ácidos.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo