Fertilización nitrogenada en el cultivo de la jícama

Propiedades

Título

Fertilización nitrogenada en el cultivo de la jícama

Autor

Juan Carlos Estrada Macedo ; dirección, Francisco de Jesús Caro Velarde

Director de Tesis

Rubén Bugarin Montoya, Rubén Pérez González

Palabras clave

Plantas comestibles -- Tesis y disertaciones académicas Jícamas -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2003

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente estudio evaluó el efecto de la fertilización nitrogenada en el rendimiento comercial y no comercial, la presencia de agrietamiento y la demanda nutrimental del cultivo de la jícama (Pachyrhizus erosus). El experimento se desarrolló durante el ciclo primavera-verano del 2002 en la Facultad de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit, en Xalisco, Nayarit. Se evaluaron siete dosis de nitrógeno (0, 0, 30, 60, 90, 120 y 240 kg N/ha, manteniendo fijo P y K a 60 y 100 kg/ha respectivamente) bajo un diseño de bloques completos al azar con cinco repeticiones. Los resultados indicaron que la fertilización nitrogenada no fue determinante para incrementar la producción de raíces comerciales. Los mayores rendimientos se obtuvieron con las dosis más bajas (0, 30 y 60 kg N/ha), observándose una tendencia a la disminución de raíces comerciales y un incremento de raíces no comerciales conforme aumentó la dosis de nitrógeno. El agrietamiento de la raíz antes y durante la cosecha no mostró relación con los tratamientos de nitrógeno. En cuanto a la extracción nutrimental, los elementos de mayor demanda fueron N, P, K y Ca, acumulándose principalmente en la raíz. La acumulación de nitrógeno en el tratamiento testigo confirmó la alta capacidad de fijación biológica de N por la leguminosa, destacando además la importancia de incorporar sus residuos al suelo para enriquecer la entrada de nitrógeno en los agroecosistemas.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo