Análisis de la ganadería bovina de carne de 1970-1985 en el estado de Nayarit, Situación actual y perspectivas de desarrollo

Propiedades

Título

Análisis de la ganadería bovina de carne de 1970-1985 en el estado de Nayarit, Situación actual y perspectivas de desarrollo

Autor

Fausto Domingo Gutiérrez Rodríguez

Director de Tesis

Carlos A. González Morteo, Mario Rojas Valdez, Rafael Figueroa Morales

Palabras clave

Industria de la carne -- Tesis y disertaciones académicas Ganadería -- Análisis -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1987

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo analiza la evolución, situación actual y perspectivas de desarrollo de la ganadería bovina de carne en el estado de Nayarit durante el periodo de 1970 a 1985, contextualmente ubicada en el ámbito nacional e internacional. Ante la disparidad e inconsistencia en las cifras reportadas por diversas dependencias oficiales sobre los inventarios ganaderos estatales, se diseñó y aplicó un estudio censal mediante encuestas directas a 3,741 productores ganaderos (18.87% del total de registrados en la entidad) en 153 localidades. Los resultados del estudio arrojaron un inventario real de 508,822 cabezas de ganado bovino de carne para 1985, validando la confiabilidad de los registros de la Secretaría de Agricultura y Ganadería del Estado. El análisis metodológico destaca que la ganadería en Nayarit se compone predominantemente por el sector ejidal (82.60%), caracterizado por pequeñas explotaciones de tipo tradicional, concentrándose la mayor población pecuaria en las regiones Norte, Sierra y Sur, principalmente en los municipios de Compostela, La Yesca y Santiago Ixcuintla. Asimismo, se evalúa el aprovechamiento del suelo (donde más del 75% del territorio estatal presenta aptitud pecuaria), la disponibilidad e infraestructura de esquilmos agrícolas para la alimentación animal, las organizaciones de productores y la infraestructura pecuaria existente. Finalmente, la tesis plantea estrategias de desarrollo orientadas a reglamentar el uso de agostaderos, delimitar zonas agrícolas y ganaderas, fortalecer el crédito y la infraestructura para la finalización del ganado, así como evitar el sacrificio incipiente de hembras reproductivas.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista