Manejo ideal para el pollo de engorda en el Valle de Matatipac

Propiedades

Título

Manejo ideal para el pollo de engorda en el Valle de Matatipac

Autor

Alfredo Arcadia Suarez

Director de Tesis

Francisco Mascareño Montoya, Carlos A. González Morteo

Palabras clave

Pollos -- Cría y desarrollo -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1985

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo del presente trabajo de investigación fue diseñar y evaluar un programa de manejo técnico y operativo optimizado para la producción intensiva de pollo de engorda en las condiciones agroclimáticas del Valle de Matatipac, municipio de Tepic, Nayarit. Para ello, se compararon los parámetros productivos y la rentabilidad económica de una parvada de 6,000 pollos de un día de la estirpe Indian River bajo un esquema de producción tecnificado (granja El Ventarrón) frente a un esquema tradicional de la región con deficiencias técnicas (granja El Limón). El programa propuesto integró aspectos de bioseguridad y desinfección, densidad de población (12 aves por metro cuadrado), acondicionamiento del microclima (control estricto de temperatura, ventilación mediante cortinas e iluminación), programa de alimentación por fases (iniciación y finalizador) y un calendario de vacunación preventivo (Marek, Newcastle y Bronquitis). Los principales resultados demostraron que:Parámetros productivos: La granja tecnificada registró una menor mortalidad acumulada (5.0% vs. 7.0%), un peso promedio superior a las 9 semanas de edad (2.432 kg vs. 2.150 kg por ave) y una mejor conversión alimenticia (2.531 kg de alimento por kg de carne vs. 2.886 kg). Eficiencia biológica: El esquema tecnificado eliminó los brotes patológicos, evitó el canibalismo y mejoró la calidad del emplume en comparación con el manejo empírico de las granjas locales. Evaluación económica: La implementación rigurosa del programa técnico permitió optimizar los costos de producción por concepto de alimento y generar una mayor utilidad neta por ciclo de engorda. Se concluye que la tecnificación del manejo operativo, ambiental y sanitario incrementa significativamente la eficiencia productiva y la rentabilidad económica de las explotaciones avícolas de engorda en la región del Valle de Matatipac.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista