Evaluación de un programa de restricción de alimento para el control del síndrome ascítico (S.A.) del pollo de engorda, en el municipio de Xalisco, Nayarit

Propiedades

Título

Evaluación de un programa de restricción de alimento para el control del síndrome ascítico (S.A.) del pollo de engorda, en el municipio de Xalisco, Nayarit

Autor

José Inés Ibarra Espain

Director de Tesis

Jesús Zepeda García, Álvaro García Ayala, Luis Antonio Moreno Flores

Palabras clave

Síndromes -- Tesis y disertaciones académicas Pollos -- Enfermedades -- Tesis y disertaciones académicas Aves de corral -- Tesis y disertaciones académicas Avicultura -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1995

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la aplicación práctica de un programa de restricción alimenticia a una edad temprana sobre la mortalidad provocada por el Síndrome Ascítico (S.A.) y la mortalidad general en pollos de engorda, comparándolo con el esquema de restricción tradicional empleado en la región de Xalisco, Nayarit. El estudio se llevó a cabo en dos casetas de una granja comercial bajo condiciones ambientales de clima semicálido y húmedo, utilizando un total de 7,598 pollos de la línea comercial Hubbard de un día de edad (3,797 en la caseta experimental y 3,801 en la caseta testigo). El programa experimental consistió en aplicar una restricción de alimento más acentuada en las semanas 3 y 4 de edad, retornando posteriormente al consumo habitual. Se tomó una muestra al azar de 50 aves por tratamiento para medir diariamente los parámetros productivos. Los principales resultados indicaron que: Parámetros productivos: No se registraron diferencias estadísticamente significativas entre la caseta experimental y la testigo en cuanto a peso promedio final (2.800 kg vs. 2.632 kg), consumo de alimento acumulado (5.133 kg vs. 5.135 kg), ganancia diaria de peso (53.22 g vs. 47.24 g) ni conversión alimenticia (1.453 kg vs. 1.451 kg). Mortalidad por Síndrome Ascítico: El programa de restricción temprana redujo la mortalidad atribuible a la ascitis en un 53.97% en comparación con la caseta testigo (1.05% vs. 2.34% respecto a la población total). Mortalidad general: La mortalidad por causas ajenas al S.A. también disminuyó significativamente en la caseta experimental frente a la testigo (4.58% vs. 6.08%), lo que representó una reducción global del 24.7% en la mortalidad total del lote. Se concluye que el manejo de restricción temprana de alimento disminuye de manera sustancial las bajas por Síndrome Ascítico y causas asociadas sin alterar las variables productivas de importancia económica, constituyendo una opción técnica viable para las explotaciones avícolas comerciales de la región.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista