Ciclos reproductivos del nanche (Byrsonima crassifolia L. HBK) de las selecciones amarillo y Mejorado en Xalisco, Nayarit

Propiedades

Título

Ciclos reproductivos del nanche (Byrsonima crassifolia L. HBK) de las selecciones amarillo y Mejorado en Xalisco, Nayarit

Autor

Gregorio Santillán Valladolid

Director de Tesis

Francisco Corona Tavares

Palabras clave

Fruticultura -- Tesis y disertaciones académicas Frutas tropicales -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2006

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente estudio se desarrolló en un huerto fenológico de nanche (Byrsonima crassifolia L. HBK) ubicado en Xalisco, Nayarit, con el objetivo de determinar y describir los ciclos reproductivos, las fases fenológicas de la floración y el desarrollo del fruto en las selecciones 'Amarillo' y 'Mejorado' durante un ciclo anual (2003-2004). Se identificaron y describieron ocho fases fenológicas durante el proceso de floración de la selección 'Amarillo': 1) Yema hinchada, 2) Espiga, 3) Balón verde, 4) Balón amarillo, 5) Inicio de antesis, 6) Plena antesis, 7) Plena floración y 8) Caída de pétalo. El crecimiento de la inflorescencia alcanzó una longitud promedio de 15 cm y requirió 413.6 Grados-Día de Desarrollo (GDD) acumulados en 48 días. Por su parte, el crecimiento del fruto en la selección 'Mejorado' describió una curva doble sigmoide, completando su desarrollo en 56 días con un requerimiento de 517.5 GDD hasta alcanzar un diámetro ecuatorial promedio de 18.3 mm. Se registraron tres flujos de floración anuales según su ocurrencia estacional: Otoño (65 días), Primavera (61 días) y Verano (57 días), los cuales originaron tres periodos de cosecha correspondientes a Primavera, Verano e Invierno. Los rendimientos medios por árbol fueron de 16.7 kg, 26.0 kg y 2.7 kg, respectivamente, siendo el ciclo de cosecha de verano (derivado de la floración de primavera) el más importante productivamente. Finalmente, los análisis fisicoquímicos mostraron diferencias significativas en parámetros de calidad del fruto (peso, diámetro, pH y acidez titulable) entre los árboles evaluados, influenciados principalmente por factores ambientales.

Programa educativo

Ingeniero Agrónomo