Tipo de alimentación en niños menores de 12 años del poblado el Carrizal Municipio de Xalisco Nayarit

Propiedades

Título

Tipo de alimentación en niños menores de 12 años del poblado el Carrizal Municipio de Xalisco Nayarit

Autor

Catalina Becerra García, Alma Cecilia Durán Pulido, Patricia Guardado Galván

Director de Tesis

Raquel Durán Hernández

Palabras clave

Hábitos alimenticios-Tesis y disertaciones académicas Desnutrición infantil-Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2007

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente estudio de investigación de tipo transversal, observacional y descriptivo tuvo como objetivo determinar los factores socioeconómicos, demográficos y culturales (ingresos económicos, ocupación, escolaridad, disponibilidad de tiendas y hábitos alimenticios) que influyen en el tipo de alimentación y el estado nutricional de los niños menores de 12 años de la comunidad rural El Carrizal, en el municipio de Xalisco, Nayarit. La población y muestra estudiada abarcó al 100% de la localidad en ese rango de edad, conformada por 22 familias y 40 niños. La recolección de datos se llevó a cabo mediante la aplicación de un cuestionario a las madres de familia. Entre los resultados principales se identificó que el 77.3% de las madres afirmó conocer el concepto de alimentación; sin embargo, el 68% reportó que sus hijos consumen alimentos "chatarra". En relación con los determinantes económicos y de infraestructura local, el 64% de las encuestadas señaló no tener la capacidad económica para adquirir una despensa completa, en un contexto donde el 91% de los sustentantes familiares labora como jornalero con ingresos prevalentes de $500 a $1,000 pesos mensuales (86%). Asimismo, el 100% de las familias indicó la ausencia total de tiendas de abarrotes en la comunidad, lo que obliga al traslado fuera de la localidad para surtir alimentos básicos. En la valoración antropométrica, el 82.5% de los infantes presentó un estado nutricional normal, registrándose también casos de desnutrición en grados leve y moderado, sobrepeso u obesidad. Se concluye que el bajo nivel socioeconómico, la falta de establecimientos de abasto local y la limitada orientación en materia nutricional condicionan negativamente la calidad de la dieta infantil. Se sugiere implementar campañas comunitarias de peso y talla, programas continuos de educación para la salud nutricional y reforzar el control del niño sano por parte del personal del sector salud.

Programa educativo

Enfermería