Estadísticas descriptivas del ganado Holstein bajo programa de registro en México

Propiedades

Título

Estadísticas descriptivas del ganado Holstein bajo programa de registro en México

Autor

Filiberto Jauregui Solano

Director de Tesis

Clemente Lemus Flores, Margarete Moeller Porraz

Palabras clave

Ganado Holstein-Fresian -- Alimentación y alimentos - -- Tesis y disertaciones académicas Industria ganadera - -- Tesis y disertaciones académicas - -- México

Fecha de titulación

1998

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Esta investigación analiza el comportamiento productivo y reproductivo del ganado vacuno de la raza Holstein bajo el programa de registro de control de producción de la Asociación Holstein de México, A.C., mediante un estudio estadístico descriptivo desagregado a nivel nacional y por regiones (Norte, Centro y Sureste). Se evaluaron un total de 30,324 registros de lactancias utilizando el paquete estadístico SAS, analizando las variables de producción de leche total, producción de leche ajustada a 305 días, edad al parto, intervalo entre partos, número de servicios por concepción, días abiertos, días en ordeño y días secos. Los resultados revelan una drástica reducción en el número de animales conforme avanzan las lactancias, observándose un bajo porcentaje de vacas que alcanzan la madurez productiva entre la tercera y sexta lactancia. Aunque la región Centro concentra la mayor cantidad de hatos y vacas registradas, la región Norte registra los mayores niveles de producción láctea total y ajustada. A nivel general, la producción de leche se incrementa tras la primera lactancia y disminuye a partir del quinto o sexto parto. La edad al primer parto promedió 27.8 meses de forma global. En el ámbito reproductivo, el intervalo entre partos osciló entre 334.6 y 466.3 días, con un comportamiento más constante y eficiente en la región Norte; mientras que las variables de días abiertos y número de servicios por concepción sobrepasaron en la mayoría de las regiones y lactancias los parámetros reportados previamente en la literatura. Se concluye que existen marcadas diferencias regionales en el manejo y eficiencia productiva, evidenciando un desaprovechamiento de la vida útil del hato lechero especializado en México.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista