Efecto de la ingestión de sustancias aditivas (probióticos) sobre la estabilización de E. Coli en el aparato digestivo de cerdos en etapa de lactancia
Citation
TesiUAN (). Efecto de la ingestión de sustancias aditivas (probióticos) sobre la estabilización de E. Coli en el aparato digestivo de cerdos en etapa de lactancia. https://hemero-digital.uan.mx/s/tesiuan/item/19823
TesiUAN. "Efecto de la ingestión de sustancias aditivas (probióticos) sobre la estabilización de E. Coli en el aparato digestivo de cerdos en etapa de lactancia." Web. . <https://hemero-digital.uan.mx/s/tesiuan/item/19823>.
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Propiedades
- Título
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Efecto de la ingestión de sustancias aditivas (probióticos) sobre la estabilización de E. Coli en el aparato digestivo de cerdos en etapa de lactancia
- Autor
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Tiburcio Verdín Villarreal
- Director de Tesis
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Pompilio Arteaga Nochebuena, Juan Manuel Miramontes Carrillo, Clemente Lemus Flores
- Palabras clave
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Cría de cerdos -- México -- Tesis y disertaciones académicas Aditivos para alimento animal -- Tesis y disertaciones académicas
- Fecha de titulación
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1994
- Editorial
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Universidad Autónoma de Nayarit
- Resumen
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El presente trabajo de investigación evaluó el efecto de la administración oral de aditivos alimenticios (probióticos) sobre la estabilización de Escherichia coli y el pH intestinal en cerdos durante la etapa de lactancia. El experimento se llevó a cabo en la granja porcina de la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Nayarit, ubicada en Compostela, Nayarit. Se utilizaron 60 lechones híbridos (Yorkshire-Landrace) asignados a seis tratamientos: cinco con aditivos comerciales (bacterias lácticas, enzimas, ácidos orgánicos y levaduras) y un grupo testigo con agua destilada. Para determinar su efecto, se analizaron muestras fecales a los 0, 15 y 30 días para evaluar la concentración de Unidades Formadoras de Colonias (UFC) de E. coli por gramo de heces y la variación de pH. Los resultados demostraron diferencias significativas entre los tratamientos, destacando la combinación de bacterias lácticas, enzimas y levaduras (LACTO-SACC) con la menor cantidad de UFC (91.5) y el pH más bajo (6.06), en comparación con el grupo testigo (343.9 UFC y pH de 6.75). Se concluye que el uso de probióticos disminuye la colonización de bacterias patógenas y acidifica el medio gastrointestinal, constituyendo una alternativa eficaz a los antibióticos para la prevención y control de diarreas en lechones lactantes.
- Programa educativo
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Médico Veterinario Zootecnista