Efecto de suplementación energética y proteínica incluyendo harina de pescado, sobre el consumo voluntario y la digestivilidad de dietas a base de rastrojo de maíz en borrego pelibuey

Propiedades

Título

Efecto de suplementación energética y proteínica incluyendo harina de pescado, sobre el consumo voluntario y la digestivilidad de dietas a base de rastrojo de maíz en borrego pelibuey

Autor

Osiel Zavala Ortiz

Director de Tesis

Jorge A. Bonilla Cárdenas, Rómulo Amaro Gutiérrez

Palabras clave

Borregos-Tesis y disertaciones académicas-alimentación y alimentos

Fecha de titulación

1993

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la suplementación con diferentes niveles de energía metabolizable y proteína cruda, incluyendo harina de pescado como fuente proteica de baja degradabilidad ruminal, sobre el consumo voluntario y la digestibilidad en ovinos alimentados con una dieta base de rastrojo de maíz enmelazado. Se utilizó un diseño experimental de cuadrado latino 5 x 5 con cinco borregos Pelibuey en crecimiento. Los tratamientos evaluados incluyeron un control negativo (T1) a base de sorgo y urea, y cuatro suplementos (T2 a T5) en un arreglo factorial 2 x 2 que combinó dos niveles de energía (580 y 885 kcal/día) y dos niveles de proteína (40 y 60 g/día). Los resultados demostraron que la inclusión de fuentes de proteína verdadera mejoró significativamente el consumo de materia seca, materia orgánica y rastrojo de maíz en comparación con el tratamiento control. Asimismo, el incremento en el nivel energético del suplemento favoreció el consumo total de materia seca, fibra detergente neutro y la ganancia diaria de peso, alcanzando hasta 128 g/día en el tratamiento de alta energía y alta proteína. Se concluye que al incorporar una fuente de proteína de sobrepaso como la harina de pescado, no es necesario utilizar niveles muy elevados de proteína cruda total en la dieta para lograr respuestas productivas eficientes en dietas basadas en rastrojo de maíz.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista