Efecto de la sustitución parcial de la harina de alfalfa por estiércol de vaca en raciones isoproteínicas para conejo en crecimiento

Propiedades

Título

Efecto de la sustitución parcial de la harina de alfalfa por estiércol de vaca en raciones isoproteínicas para conejo en crecimiento

Autor

María Magdalena Espinosa Gómez

Director de Tesis

Ernesto Riquelme Villagrán

Palabras clave

Conejos -- Tesis y disertaciones académicas Alimentos para animales -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1984

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de investigación evaluó el efecto de la sustitución parcial de la harina de alfalfa por estiércol de vaca seco y molido en raciones isoproteínicas (17.8% de proteína cruda) e isofibrosas (15% de fibra cruda) sobre el comportamiento productivo de conejos en crecimiento. El estudio se realizó durante un periodo de 42 días utilizando 45 conejos recién destetados de la raza Nueva Zelanda Blanco, distribuidos en un diseño completamente al azar con cinco tratamientos (sustitución del 0%, 10%, 20%, 40% y 80% de harina de alfalfa por estiércol) y tres repeticiones de tres animales cada una. Las variables evaluadas fueron ganancia diaria de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y costos de producción de carne. Los resultados estadísticos no mostraron diferencias significativas (P > 0.05) entre tratamientos para la ganancia diaria de peso, el consumo de alimento ni la conversión alimenticia. Sin embargo, se observó una tendencia a disminuir la ganancia de peso y a aumentar la conversión alimenticia a medida que se incrementó la proporción de estiércol en la dieta. Los animales no presentaron rechazo al consumo del alimento con estiércol. En cuanto al análisis económico, aunque la inclusión de estiércol abarató el costo por kilogramo de dieta, el costo por kilogramo de carne producida tendió a aumentar en los tratamientos con mayor nivel de sustitución debido a una menor eficiencia alimenticia. Se concluye que es factible incluir estiércol de vaca en raciones para conejos en crecimiento, recomendando un adecuado balance de aminoácidos esenciales para optimizar los rendimientos productivos.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista