Uso del bagazo de caña de azúcar tratado con amoniaco en la alimentación de borregas pelibuey en crecimiento

Propiedades

Título

Uso del bagazo de caña de azúcar tratado con amoniaco en la alimentación de borregas pelibuey en crecimiento

Autor

Sirenia del Roció Vergara García

Director de Tesis

Federico Rodríguez G.

Palabras clave

Ovejas -- Alimentación y alimentos -- Tesis y disertaciones académicas Caña de azúcar como alimento para animales -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1986

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Se realizó un estudio en el Centro Experimental Pecuario "Gilberto Flores Muñoz" (INIFAP, Santiago Ixcuintla, Nayarit) para evaluar los efectos del tratamiento con amoniaco (4% en base seca) sobre la composición químico-nutricional del bagazo de caña de azúcar, así como su impacto en el comportamiento productivo de 24 borregas Pelibuey en crecimiento y la factibilidad económica de la técnica. El diseño experimental fue de bloques al azar según el peso de los animales (ligeras, medianas y pesadas), comparando dos dietas isoproteicas e isocalóricas con 40% de bagazo: una con bagazo tratado con amoniaco y otra con bagazo sin tratar suplementado con urea. La prueba de comportamiento duró 126 días (14 de adaptación y 112 de evaluaciones). Los resultados químicos mostraron que el tratamiento con amoniaco incrementó significativamente el contenido de proteína cruda por fijación de nitrógeno no proteico y redujo las paredes celulares (fibra detergente neutro) en un 8% mediante la solubilización del 43% de la hemicelulosa. En la evaluación biológica, las borregas alimentadas con bagazo tratado presentaron un consumo diario de materia seca significativamente mayor (787 g/animal/día vs. 665 g/animal/día), así como mayor consumo de proteína y energía metabolizable. La ganancia diaria promedio de peso fue superior en el grupo tratado (77.0 g vs. 63.3 g) y se obtuvo una mejor conversión alimenticia (9.98 kg de alimento por kg de ganancia vs. 11.07 kg en el testigo). El análisis económico indicó un costo de tratamiento de $4,600.00 por tonelada de bagazo y una rentabilidad estimada del 913% debida a la mejora en la conversión alimenticia y a la reducción de días en el periodo de desarrollo. Se concluye que el bagazo de caña amoniacado representa una alternativa viablemente ventajosa para la alimentación de ovinos en crecimiento.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista